Kalkula�ka hubnut�

Poslední komentáře

Lucie

Lucie P.

To je tedy krasavec. Vypečený : )

adelahrochova-seznam.cz

Adéla Hrochová

Krásný recept, mák mám moc ráda. A anglický slovník při čtení receptu do ruky : )

olga loucka

www.goodfoodclinic.com

Praha

Následována

MichaelaSukupova

Michaela Sukupová

irena.krejcikova-email.cz

Irenka K.

veronika.holmanova.7

Bereniké Holmanová

Michaela Sukupová

52 x příspěvek
4 x fotoalbum

=== Ingredience === 4 vajíčka 70 g žitné mouky 150 ml mléka 50 ml vody 1 lžička bramborového škrobu 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky pepře 1 lžička sušené bazalky 2 lžíce olivového oleje náplň: 400 g nízkotučného tvarohu 200 g sýru cottage 1/2 zelené papriky 1/2 červené papriky 4 lžíce nasekané pažitky 1/2 lžičky pepře 1/2 lžičky soli === Příprava === Já si nejdříve důkladně prošlehám všechny tekuté ingredience s vajíčky a potom přidám všechny ostatní ingredience. Vše důkladně promíchejte do hladka. Rozpalte si nepřilanvou pánev a pečte palačinky. Mezi tím si připravte náplň. Papriky si můžete nastrouhat na hrubém struhadle a pokrájet. Budou krásně jemné. Smíchejte s tvarohem a cottage doplňte pažitkou, osolte a opepřete. Náplň rozdělte na palačinky a zarolujte. 8 porcí === Ingredience === 1/3 hrnku bulguru 15 cherry rajčátek, mám je radši než velká račata, jsou sladší a kořeněnější 1/4 hrnku citrónové šťávy 4 hrnky na jemno nakrájené listové petrželky (nepoužívejte kadeřavou petrželku) 1 hrnek na jemno nakrájené máty 4 zelené jarní cibulky, nakrájené na velmi jemno 1/4 hrnku olivového oleje === Příprava === V misce smíchejte uvařený vychladlý bulgur (připravený podle návodu na sáčku), rajčata a citrónovou šťávu. Nechte odpočívat 30 minut. Do misky přidejte petrželku, mátu, cibulku a olej. Zamíchejte a podávejte. === Jak připravit bulgur, aby byl sypký === Já si bulgur připravuji tak, že si v pánvi s pokličkou na trošce olivového oleje orestuji zrníčka bulguru, potom postupuji podle návodu. Bulgur je díky této přípravě pěkně sypký. Kdo potřebuje, může si salát ještě osolit a pepřit čestvě namletým pepřem, ale není to nutné, salát skuste nejdříve ochutnat bez koření. Zhubla už úctyhodných 16 kg. Pravidelně a poctivě jí alespoň 5 x denně. Její oblíbená snídaně je nakrájená zelenina se sýrem cottage, kupuje si ten jihočeský, obvykle používá ledový salát, rajčátka a okurku. Na závěr si do salátu nadrobí 1 až 2 knackebroty. Pokud to jíte hned, bude vám to pěkně křupat, pokud později, knackebrot zvláční. Obě varianty jsou dobré. Já mám tento salát také moc ráda, nikdy mě nenapadlo ho skombinovat s knackebrotem. Jen jsem se přiznala, že ho solím. Trošku jsem dostala vynadáno, že je to zbytečné a že salát je vynikající i bez soli. Je to zvláštní jak sůl často používáme ze setrvačnosti. Tak se příště polepším, slibuji : ) Recept na špenátové těstoviny najdete [http://www.dieta.cz/pin/91168c6621bdf832618d0201bdeecbb6/ zde] Jinak si naložte kuřecí prsíčko nakrájené na menší kousky do olivového oleje a worchesteru. Nechte alespoň 30 minut uležet. Potom orestujte na pánvi. Přidejte čerstvě pokrájenou bazalku a čerstvá šery rajčátka. Dobrou chuť Markéta.

Irenka K.

103 x příspěvek
10 x fotoalbum

=== Ingredience === 1 menší květák 2 hrnky bezlepkové strouhanky (nebo i obyčekné strouhanky) 1 lžička taco koření (paprika, chilli, římský kmín, černý pepř, sůl, oregano, zázvor, česnek) 2 vajíčka 1 lžička dobré hořčice Omáčka na namáčení: 1 stroužek česneku polovina lžičky olivového oleje celá loupaná rajčata z plechovky 1 lžíce jemného křenu sůl a pepř === Příprava === ==== Obalovaný květák ==== Květák si rozdělte na jednotlivé růžičky. V misce si rozšlehejte vajíčka s hořčicí. V druhé misce si smíchejte strouhanku s taco kořením. Růžičky potom namáčejte ve vajíčku a ve strouhance a rozmísťujte na pečící papír. Troubu si předehřejte na 180 °C. Květák pečte cca 15–20 minut. V polovině času květák otočte ať ho máte pěkně zlatavý ze všech stran. ==== Omáčka ==== Na pánvi si na olivovém oleji orestujte česnek, přidejte rajčata, lehce je rozmačkejte vidličkou, můžete nechat i větší kousky, osolte, opepřete, přidejte křen a povařte cca 10 minut. Servírujte ježtě teplé s růžičkami květáku. Z cukety nakrájejte podélně tenké pláty, můžete je potom plnit třeba tvarohem s pažitkou, hummusem, fazolovou pomazánkou nebo na drobno pokrájenou zeleninou smíchanou se sýrem cottage. Balíček můžete převázat pažitkou nebo servírovat s párátkem. Vůbec se nemusíte bát syrové cukety, mám jí ráda nastrouhanou na nudličky v salátu a i takto, nakrájená na tenké plátky v kombinaci s dobrou pomazánkou je vynikající. === Ingredience === 3 středně velké cukety (nebo takovou, aby se vám podélně vešla na grilovací pánev) 100 g čistého nebo bylinkového kozho sýra olivový olej sůl a čerstvě namletý pepř hrst kvalitních oliv (kalamata), pokrájet na drobno === Příprava === Rozehřejte si gril nebo grilovací pánev. Cukety si nakrájejte podélně na cca 5 mm tlusté pláty. Každý potřete z obou stran olivovým olejem, osolte a opepřete. Cukety grilujte z každé strany cca 3 minuty do měkka. Sundejte z grilu a nechte je vychladnout na mřížce. Mezi tím si v misce smíchejte kozí sýr s olivami. Rozetřete na pláty cuket a opatrně zabalte do rolky. Servírujte jako předkrm, nebo k svačince.

Bereniké Holmanová

34 x příspěvek
2 x fotoalbum

Cvičit je můžete doma, tak žádné výmluvy, že na to nemáte čas : ) 6 předkrmových porcí === Ingredience === 500 g libového losos filetu bez kůže, nakrájeného na drobné 5 mm kostičky 1/4 hrnku červené cibule nakrájené na drobno 1/4 hrnku čerstvého kopru, nasekaného na drobno 1/4 hrnku čerstvého rukolyu, nasekané na drobno 2 lžíce kaparů, okapaných, nasekaných na velmi jemné kousky 2 lžičky kvalitní medové hořčice 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy 2 lžíce šalotky, nakrájené na drobno 2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka soli 1 lžíčka čerstvě namletého pepře celozrná bagetka === Příprava === Smíchejte všechny ingredience a dejte lososovou směs odpočívat do lednice alespoň na 30 minut. Servírujte s celozrnnou bagetkou a lístky rukoly lehce pokapanými olivovým olejem a tmavým balzamikem. === Ingredience === 2 lžíce olivového oleje 1 cibule, nakrájená na drobno 1 stonek řapíkatého celeru, nakrájený na kostičky 1 stroužek česneku 150 g celozrnné rýže (nebo arborio) 100 ml červeného vína 600 ml zeleninového vývaru 250 g červené řepy, uvařné, oloupané a nastrouhané 2 lžíce másla 4 lžíce nastrouhaného parmazánu 1 malá snítka kopru === Příprava === V pánvi si rozehřejte olej, přidejte cibuli a celer a restujte do měka. Potom přidejte česnek a po chvilce i rýži, promíchejte, potom přilijte víno a nechte absorbovat do rýže. Potom přilévejte po naběračkách vývar, vždy, míchejte, nechte absorbovat. Přidejte řepu a vařte do měkké a krémové konzistence rýže. Vypněte oheň a vmíchete máslo a polovinu parmazánu. Přikryjte a nechte odpočívat 3 minuty. Servírujte posypané zbytkem parmazánu a s nasekaným koprem. === Ingredience === korpus pizzy 1 malý květák, po nastrouhání použijte 3 hrnky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nastrouhané mozzarelly 1 lžíce sušeného oregána 1 velký stroužek česneku, prolisovat 2 malá vajíčka vajíčka nebo 1 velké špetka soli a pepře na ozdobu pizzy domácí sugo, rajčatový protlak, cibule, česnek, špetka soli (povařit v kastrůlku, rozmixovat) libová šunka - může být parmská čerstvé lístky bazalky 1 hrnek nastrouhané mozzarelly špetka sušeného oregana čerstvá čili paprička === Příprava === Květák si nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle, nastrouhané kousky by neměly být větší než velikost rýže. Použijte cca 3 hrnky nastrouhaného květáku. Potom přidejte parmazán a mozzarellu, vajíčka, česnek a oregáno. Všechno pěkně promíchejte a na pečícím papíru lehce potřeném olivovým olejem vytvarujte kolečko pizzy. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 250°C a pečte do zlatova. Vyndejte jí, přidejte na vrch rajčatové sugo. Na pizzu dejte šunku a zasypte sýrem. Dejte ještě na 5 minut do trouby, dokud sýr nezačne bublat. Vyndejte z trouby a posypte lístky bazalky. PS: Někdy je květák vodnatý, pomůže dát ho nastrouhaný na 4 minuty do mikrovlnky, potom ho přesypat do útěrky, tu utáhnout do ranečku a přebytečnou vodu kroucením útěrky vymačkat. Ostatní ingredience potom přimíchat až květák zcela vychladne. === Ingredience === 4 středně velké brambory sůl, pepř, kmín 1 1/2 hrnku malých růžiček brokolice 2 hrnky růžiček květáku 1/2 hrnku nízkotučného mléka 1 lžíce nasekané pažitky 1 hrnek sýru čedar === Příprava === Brambory můžete i upéct v troubě, ale já jsem zvolila uvařit je celé ve slupce klasicky ve vodě. Protože vařené brambory mají nižší glykemický index než pečené brambory. Takže uvařte si celé brambory v osolené vodě, přidejte kmín, já dávám ještě bobkový list. Přiveďte k varu a vařte cca 30-35 minut, podle velikosti brambor. Mezi tím si dejte do vroucí osolené vody brokolici vařte 3 minuty. Potom ji zceďte a schlaďte studenou vodou, aby brokolice neztratila barvu. Stejně si uvařte květák, ten vařte cca 5 minut. Předehřejte si troubu na 175 °C. Brambory si podelně rozkrojte na polovinu. Pomocí lžíce vyberte vnitřek brambor, nechte cca 7 mm hmoty u slupky, aby jste z brambory vytvořili mističku. Vydlabané brambory dejte na pečící papír. V míse (nebo v mixéru) si rozmačkejte do hladka vydlabanou hmotu z brambor s květákem. Přidejte mléko a sůl. Posypte polovinou nastrouhaného sýra a promíchejte. Pomocí lžíce navrstvěte směs do bramborových mističek a na vrch ozdobte brokolicí. Pečte cca 5–10 minut. Můžete i zapéct v mikrovlnce, já mám raději troubu, udělá na vrchu lepší opečenou krustu. Je to výborné i jako hlavní jídlo spolu s acidofilním nízkotučným mlékem. Nebo si to dejte jako luxusní přílohu k nějakému libovému masíčku : )