Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

Takataka

Mária Gunišová

INFO

lucie.profotova-gmail.com

dieta .cz

to je 100 kalorií

Další příspěvky

dieta .cz

Konjac je tropická asijská rostlina ze které využíváme podzemní hlízu, stejně jako u brambor. V Japonsku je rostlina známá jako konnyaku. Konjac v České republice můžete koupit v různých tvarech těstovin nebo rýže ve vaničkách, pro svůj vysoký obsah vody se prodává v tekutině. Když vaničku otevřete, je třeba přebytečnou tekutinu slít a konjackovou těstovinu propláchnout v čisté vodě. V našem receptu jsme si na pánvi orestovali šalotku, červenou papriku a sezamové semínko, na závěr jsme přidali propláchnuté konjacové nudle a zakápli sojovou omáčkou. Naše balení obsahovalo 250 g těstovin (s vodou 390 g). Při použití dostatačného množství přidaných ingrediencí množství vystačí na 2 porce. S konjacovými těstovinami nebo rýží zacházíme v receptech jako s jinými - již uvařenými těstovinami. Podle naší zkušenosti stačí těstoviny prohřát, není nutné je vařit. Za nás dáváme konjacovým těstovinám jedničku. Nevýhoda je, že nepatří k nejlevnějším, naše balení stálo cca 65 Kč. Ale pokud chcete hubnout a nechcete se trápit hlasy je konjac výborné řešení protože porce obsahuje pouze neuvěřitelných 8 kalorií. Cuketu si nakrouhejte na spiralizéru nebo si kupte "ořezávátko" na zeleninu. Na napřilnavou pánev si dejte kapičku olivového oleje, rozpalte ji. Vsypte cuketové špagety a pěkně je prohřejte, není na škodu když se vám na kouscích opečou do zlatava, budou voňavější. Dále si na ně dejte svou oblíbenou omáčku. Budou vám chutnat, uvidíte : ) === Quinoa a její benefity === Velkou výhodou quioy je, že jí můžete snadno použít do jídel všude tam, kde jste zvyklí používat rýži, kuskus nebo bulgur. I příprava quinoy je velmi podobná jako u těchto potravin. Po uvaření quinoa několikrát zvětší svůj objem, na fotografii můžete vidět quinou před uvařením a po uvaření. Quinoa má příjemnou nadýchanou, lehce křupavou konzistenci a oříškovou vúni. Červená quinoa mů výraznější chuť než bílá quinoa. Quinoa je přirozeně bezlepková a nutričně hodtotná proto je specialisty doporučována více než klasické bezlepkové náhražky jako je rýžová mouka nebo škrob z kukuřice, brambor a tapioky. Quinoa obsahuje vysoký podíl vzácných esenciálních kyselin a antioxidantů, které neumíme získat jinak než z kvalitních potravin. Quinoa je významným zdrojem kvalitních bílkovin pro vegetariány a vegany. Quinoa má nízký glykemický index 53 (který měří jak rychle potravina zvedne hladinu cukru v krvi). Pro srovnání bílá rýže má vysoký glykemický index - 80. Quinoa je významným zdrojem antioxidantů a minerálů jako je hořčík, draslík, zinek a železo. Zkuste quinou přidávat i do listových salátů. Pomůže snadněji docílit pocitu sytosti, který je velmi důležitý pro fyzickou i psychyckou pohodu při redukční dietě. V češtine se můžete občas setkat s označením pro quinou - merlík nebo merlík čilský. Rostlina má prastarý původ ještě z dob Inků.

dieta .cz

zdroj www.dieta.cz
vloženo 28.09.2014

2 x uložení

Fíky - čerstvé

Kalorická hodnota fíků: 100 kalorií = 140 g. Fíky jsou příjemně nasládlé ovoce, díky drobným měkým zrníčkům delikátně křupavé. Výborné jsou i sušené fíky, tam je však vyšší glykemický index GI 70.

klikněte zde
komentovat

Mohlo by Vás zajímat

namky

7

Množství na 1 porci, polévka je velmi vydatná, má však do 200 kalorií === Ingredience === slunečnicový olej 1 stoužek česneku, prolisovaný malý kousek zázvorového kořene, nastrouhat 1 lžíce čínského koření 5 vůní (vše mleté-badyán, fenykl, skořice, hřebíček a sečuánský pepř - vše ve stejném poměru) 2 lžíce kvalitní sojové omáčky (kikoman) 1 kostka bio hovězího vývaru (DM-nebo si uvařte vlastní : ) bílý pepř pro dochucení 700 ml vroucí vody 1/2 mrkve 2 jarní cibulky Do servírovací misky: 1 porce rýžových nudlí čerstvé bylinky - bazalka, máta, pažitka, koriandr, 1/2 čerstvé červené čili papričky - pokrájené na drobno čerstvá šťáva z citrónu čerstvá šťáva z limetky === Příprava === V hrnci s tlustým dnem si orestujte na kapce slunečnicového oleje česnek s nastrouhaným zázvorem. Přidejte čínské koření 5 vůní, kostku bujónu a sojovou omáčku a ze směsi vytvořte v hrnci pastu, dobře promíchejte, restujte několik minut. Přidejte vroucí vodu. Okořeňte bílým pepřem. Vše povařte 10 minut a základ na polévku je hotov! Pokud chcete můžete do vývaru přidávat další ingredience podle chuti a fantazie, dají se použít třeba žampiony. Těsně před servírováním vsypte do horkého vývaru pokrájenou jarní cibulku a mrkev pokrájenou na drobounké nudličky - julienne. Rýžové nudle si připravte podle návodu. Potom je vložte do servírovací misky, přidejte čerstvé bylinky a čili. Nalijte do misky vývar a podle chuti přidejte šťávu z citrónu a limetky. Pokud si polévku přejete mít ještě vydatnější, přidejte si do ní kousek grilovaného kuřecího prsíčka nebo hovězího steaku pokrájeného na tenké plátky. Kuřecí prsíčko si můžete uvařit v celku i v polévce, jen dobu vaření vývaru prodlužte na 30 minut, prsíčko potom vyndejte, nakrájejte na plátky a vraťte ho do polévky. Je to fantastická polévka. Uznávám, že ingrediencí je požehnaně, ale stojí to za to : )
=== Ingredience === 4 středně velké brambory sůl, pepř, kmín 1 1/2 hrnku malých růžiček brokolice 2 hrnky růžiček květáku 1/2 hrnku nízkotučného mléka 1 lžíce nasekané pažitky 1 hrnek sýru čedar === Příprava === Brambory můžete i upéct v troubě, ale já jsem zvolila uvařit je celé ve slupce klasicky ve vodě. Protože vařené brambory mají nižší glykemický index než pečené brambory. Takže uvařte si celé brambory v osolené vodě, přidejte kmín, já dávám ještě bobkový list. Přiveďte k varu a vařte cca 30-35 minut, podle velikosti brambor. Mezi tím si dejte do vroucí osolené vody brokolici vařte 3 minuty. Potom ji zceďte a schlaďte studenou vodou, aby brokolice neztratila barvu. Stejně si uvařte květák, ten vařte cca 5 minut. Předehřejte si troubu na 175 °C. Brambory si podelně rozkrojte na polovinu. Pomocí lžíce vyberte vnitřek brambor, nechte cca 7 mm hmoty u slupky, aby jste z brambory vytvořili mističku. Vydlabané brambory dejte na pečící papír. V míse (nebo v mixéru) si rozmačkejte do hladka vydlabanou hmotu z brambor s květákem. Přidejte mléko a sůl. Posypte polovinou nastrouhaného sýra a promíchejte. Pomocí lžíce navrstvěte směs do bramborových mističek a na vrch ozdobte brokolicí. Pečte cca 5–10 minut. Můžete i zapéct v mikrovlnce, já mám raději troubu, udělá na vrchu lepší opečenou krustu. Je to výborné i jako hlavní jídlo spolu s acidofilním nízkotučným mlékem. Nebo si to dejte jako luxusní přílohu k nějakému libovému masíčku : ) === Ingredience === kuřecí prso 1 středně velká mrkev 1 řapíkatý celer sůl 1 malý bílý jogurt 1 lžíce dobré majonézy lístky čerstvého estragonu === Příprava === Kuřecí prso povařte s mrkví a celerem ve slané vodě cca 20 minut. Všechny ingredience vyndejte a nechte vychladnout. Vývar s mrkví si můžete schovat, nebo z něj udělat polévku. Vychladlé kuřecí prsíčko si nakrájejte na drobné kostičky, řapíkatý celer si také nakrájejte na drobné kousky. Přidejte lístky estragonu, sůl, pepř, bílý jogurt a majonézu. Šlo by to i bez té výživovými poradci proklínané majonézy, ale prostě to není tak dobré : ) Servírujte na opečený chléb, dozdobte rukolou. Lehce nahořklá chuť rukoly kuřecí salát výborně doplňuje. Salát můžete směle servírovat i pro návštěvu jako jednohubky, kupte si nějaké dobré grahamové krekry. Dobrou chuť! === Ingredience === kuřecí prso 1 středně velká mrkev 1 řapíkatý celer sůl 1 malý bílý jogurt 1 lžíce dobré majonézy lístky čerstvého estragonu === Příprava === Kuřecí prso povařte s mrkví a celerem ve slané vodě cca 20 minut. Všechny ingredience vyndejte a nechte vychladnout. Vývar s mrkví si můžete schovat, nebo z něj udělat polévku. Vychladlé kuřecí prsíčko si nakrájejte na drobné kostičky, řapíkatý celer si také nakrájejte na drobné kousky. Přidejte lístky estragonu, sůl, pepř, bílý jogurt a majonézu. Šlo by to i bez té výživovými poradci proklínané majonézy, ale prostě to není tak dobré : ) Servírujte na opečený chléb, dozdobte rukolou. Lehce nahořklá chuť rukoly kuřecí salát výborně doplňuje. Salát můžete směle servírovat i pro návštěvu jako jednohubky, kupte si nějaké dobré grahamové krekry. Dobrou chuť! Tenhle recept se u nás doma zabydlel. Pečením v troubě na mřížce docílíte nádherně křupavého povrchu, přitom kuře zůstane uvnitř krásně šťavnaté. === Ingredience === Marináda 1 citrón (nejlépe chemicky neošetřený) 1/2 hrnku polotučného mléka 1/2 lžičky třtinového cukru 1/4 lžičky kajenského pepře 2 lžičky nasekaného čerstvého rozmarýnu a dřevnaté 2 stonky 4 stroužky česneku, prolisované 1 kg kuřecích stehýnek, použijte jak konec stehýnka, tak špalíček, z kuřete sundejte kůži a vyhoďte ji Na obalení 2 krajíce celozrnného chleba 1/4 hrnku instantní kukuřičné polenty 2 lžíce nastrouhaného parmazánu (volitelné, ale dobré : ) sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Z citrónu si nastrouhejte cca 1 lžičku citrónové kůry, odložte si jí na později. Vymačkejte do mísy všechnu šťávu z citrónu. Smíchejte s mlékem, cukrem, kajenským pepřem, šlehejte dokud se cukr nerozpustí. Přidejte do marinády stonky rozmarýnky a česnek. Každý kousek stehýnka několikrát propíchejte vidličkou, aby se marináda dostala i dovnitř masa. Stehýnka několikrát promíchejte v marinádě, přikryjte fólií a dejte alespoň na 2 hodiny odpočívat do lednice. Troubu si předehřejte na 150 °C. Celozrnný chléb si dejte na plech na pečící papír a chléb v roubě vysušte do křupava, cca 45 minut. (Můžete si strouhanku připravit i do zásoby a dát si jí na mrazák). Chléb nechte vychladnout a rozdrobte ho na menší kousky a rozmixujte na drobečky. Přidejte kukuřičnou polentu, parmazán, na drobno nasekaný rozmarýn a citrónovou kůru. Připravenou strouhankku vmasírujte do každého okapaného kousku kuřete. Na plech si dejte alobal nebo pečící papír a na něj mřížku, na mřížku potom vyskládejte obalené kousky kuřete. Pečte v troubě předehřáté na 175 °C cca 50 minut. Výborný je k tomu třeba zelný salát s mrkvičkou. Je to dobré a syté jídlo. 4 porce 310 Kcal na porci === Ingredience === 450 g oloupaných brambor 400 g čerstvého losos filetu 1 citrón, nakrájený na měsíčky 1 pórek, pokrájený na kolečka 1 lžíce na drobno pokrájené bazalky 1 lžíce na drobno pokrájené pažitky 1 lžíce rajského protlaku 1 lžíce čili pasty sambal oelek (používám pastu raději než čerstvé čili papričky, protože mám lepší odhad jak ingredience bude pálivá) 50 g strouhanky z čerstvějších rohlíků sůl a pepř === Příprava === V osolené vodě si uvařte brambory do měka, slijte je a rozmačkejte. Mezi tím si dejte do hrnce losos filet spolu s pokrájeným citrónem a zalijte vařící vodou, velmi pozvolna povařte 10 minut. Potom rybu vyndejte a osušte. V nepřilnavé pánvi na sucho orestujte pórek 3–4 minuty. Přidejte do rozmačkaných brambor. Dále do brambor přidejte koření a rajčatový protlak, osolte a opepřete. Přidejte lžící čili pasty sambal oelek (pokud neděláte karbanátky pro děti). Z lososa odstraňte kůži a jemně si ho "rozdrobte" na menší kousky. Ale pozor ať si z lososa neuděláte kaši. Přidejte do směsi. Z promíchané směsi vytvořte 8 karbanátků. Každý obalte ve strouhance a na sucho z každé strany 8 minut pozvolna opékejte na nepřilnavé pánvi. Servírujte s listovým salátkem podle vaší chuti. === Ingredience === středně velké cukety šery rajčátka mozzarela čerstvě nastrouhaný parmazán na drobno nakrájená bazalka olivový olej sůl a pepř === Příprava === Středně velké cukety si rozřízněte podélně na polovinu. Poklaďte na ně plátky na tenko pokrájené mozzarrely, na to kolečka šery rajčátek a na závěr posypat nastrouhaným parmazánem a čerstvě namletým pepřem. Nemusíte solit, parmazán je sám o sobě slaný. Nebo kdo má rád více slaná jídla, osolte zapečené cukety až po upečení. Cukety si rozdělte na pečící papír, zakápněte olivovým olejem a dejte péct na 200 °C do trouby na cca 15–20 minut, nebo dokud nezačnou okraje cukety zlátnout. Cukety vyndejte s trouby, posypte na drobno nakrájenou bazalkou a servírujte. Výborné je k tomu nějaké dobré víno, třeba ryzlink rýnský : )
Prohlédnout celé fotoalbum