Ovesné vločky pomůžou zhubnout

1. Kalorická hodnota ovesných vloček

Ovesné vločky jsou poměrně nízkokalorické, přičemž jejich kalorická hodnota závisí na způsobu přípravy. Pokud mluvíme o suchých ovesných vločkách, jejich kalorická hodnota je přibližně 350–400 kcal na 100 g.

Pokud ale vaříš ovesné vločky (například jako ovesnou kaši), bude kalorická hodnota záviset na použitém tekutém základu (voda, mléko, rostlinné nápoje apod.). Například:
– 100 g suchých ovesných vloček (bez přísad) má 350–400 kcal.
– 100 g vařené ovesné kaše (připravené na vodě) má přibližně 70–80 kcal.

Tato hodnota se může lišit v závislosti na tom, zda přidáš nějaké sladidlo, ovoce, ořechy, nebo semínka, což kalorie zvyšuje, ale zároveň i zlepšuje nutriční profil kaše.

Složení ovesných vloček:

Bílkoviny: 10–15 % (v závislosti na značce a typu ovesných vloček)
Sacharidy: 60–65 %
Tuky: 6–8 %

Výživové benefity ovesných vloček

Bohaté na vlákninu
Ovesné vločky jsou skvělým zdrojem vlákniny, zejména betaglukanů, což je typ rozpustné vlákniny, která má celou řadu zdravotních benefitů:

Podpora trávení: Betaglukany podporují zdraví trávicího traktu tím, že pomáhají regulovat stolici a zabraňují zácpě.

Snížení hladiny cholesterolu: Betaglukan má schopnost snižovat hladinu LDL cholesterolu („špatného“ cholesterolu), což přispívá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Regulace hladiny cukru v krvi: Díky vláknině mají ovesné vločky nízký glykemický index, což znamená, že se cukry v nich obsažené vstřebávají pomalu a postupně zvyšují hladinu cukru v krvi. To pomáhá udržovat stabilní energii a snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Zdraví pro srdce

Kromě betaglukanů jsou ovesné vločky bohaté na antioxidanty, především na avenanthramidy, které mají protizánětlivé účinky a podporují zdraví cév. Tyto látky mohou pomoci zmírnit záněty v těle, což je důležité pro prevenci srdečních chorob a zlepšení celkového kardiovaskulárního zdraví.

Dobrý zdroj bílkovin

I když ovesné vločky nejsou nejbohatším zdrojem bílkovin, obsahují asi 10–15 % bílkovin, což je na rostlinné potraviny velmi dobré. Tento poměr bílkovin a sacharidů z nich dělá skvělý základ pro vyvážené jídlo, které tě nasytí na delší dobu.

Podpora zdraví střev

Díky vysokému obsahu vlákniny ovesné vločky přispívají k zdraví střevní mikroflóry. Když vláknina fermentuje v tlustém střevě, podporuje růst prospěšných bakterií, což může mít pozitivní vliv na imunitní systém a celkové zdraví střev.

Jak mohou ovesné vločky podpořit hubnutí?

Zvýšení pocitu sytosti
Ovesné vločky obsahují rozpustnou vlákninu (betaglukan), která zvyšuje pocit sytosti. Tento typ vlákniny zpomaluje trávení, což znamená, že se dlouho cítíš nasycený a snížíš riziko přejídání. To může pomoci snadněji dosáhnout kalorického deficitu, což je klíčové pro hubnutí.

Kontrola hladiny cukru v krvi
Ovesné vločky mají nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobují prudké výkyvy hladiny cukru v krvi. To pomáhá regulovat hlad a snižuje chuť na sladké a nezdravé potraviny. Stabilní hladina cukru v krvi podporuje zdravé hubnutí, protože tě udržuje plného energie po delší dobu.

Snadná příprava a versatility
Ovesné vločky jsou velmi všestranné. Mohou být použity jako základ pro snídaně, smoothie bowls, pečené produkty nebo jako příloha k jiným jídlům. Tento praktický způsob přípravy ti umožňuje snadno sledovat porce a upravit recept podle svých potřeb. Příprava ovesných vloček nevyžaduje složité vaření a jsou ideální pro rychlé jídlo, které tě nasytí a dodá živiny.

S čím vločky zkombinovat pro hubnutí?

Ovesná kaše: Při přípravě ovesné kaše použij vodu nebo rostlinné mléko a přidej ovoce (např. jahody, borůvky, pomeranč, ananas) a ořechy (např. mandle, vlašské ořechy) pro extra dávku živin.

Smoothie bowls: Kombinuj ovesné vločky s jogurtem, ovocem a semínky pro snídani plnou vlákniny, bílkovin a antioxidantů.

Ovesné smoothie: Pro rychlou a výživnou snídani nebo svačinu přidej ovesné vločky do smoothie, které si můžeš obohatit o bílkoviny z jogurtu nebo proteinového prášku.

Pokud se zaměřuješ na hubnutí, doporučujeme připravovat ovesné vločky bez přidaného cukru. Můžeš je dochutit kořením, jako je skořice nebo vanilka, a přidat nízkokalorické ovoce, které podpoří tvou snahu o hubnutí.

Pokud chceš zhubnout zdravým způsobem, ovesné vločky by měly být součástí tvého jídelníčku.