Kalkula�ka hubnut�

Poslední komentáře

silvie.kocickova-seznam.cz

Silvie Kočičková

Vypadá to dobře Alice, také se budu muset do domácího müsli pustit : )

Ala787

Alice L.

Ahoj všem! Včera jsem je dělala zase, pro dceru, přidala jsem skořici a místo čokolády trochu kokosu a brušinek. Chutnají mi i takhle. :-)

katka.simacek-seznam.cz

Katka Šimáčková

Mrkev + celer + tofu - to vypadá dobře. Budu muset vyzkoušet tu sojanézu. Děkuju za tip Alice.

Alice L.

Obyčejná ženská v "nejlepších" letech, co celý život bojuje s kilogramy. Snažím se víc a víc zařazovat do jídelníčků zdravé a neobvyklé potraviny.

Karlovy Vary

Následována

oliva1

Ivana Kudláčková

nina.konvalinka-email.cz

Nina Konvalinková

Janisek7

Jana Chuchvalcová

Ivana Kudláčková

54 x příspěvek
11 x fotoalbum

=== Pondělí: Detox === Začněte očistnou jednodenní kůrou, která vám pomůže vyplavit z těla toxiny a nastartovat zažívací systém. Žádný černý čaj, káva ani alkohol! Pít můžete bylinkové neslazené čaje nebo zeleninové šťávy a hlavně teplou vodu s vymačkanou citronovou šťávou! ==== Snídaně: ==== ovocný salát s bílým jogurtem a hrst nesolených mandlí ==== Přesnídávka: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou banán a hrst dýňových semen ==== Oběd: ==== fazolový nebo čočkový salát s citronem a dresinkem z vinného octa a olivového oleje ==== Svačina: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou hrst sušeného ovoce ==== Večeře: ==== grilovaný filet z tresky s citronovou šťávou a dušená zelenina sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Úterý: nastartujte zažívání! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou miska ovocného salátu s bílým jogurtem 2 lžičky ovesných vloček 300 ml sojového mléka ==== Přesnídávka: ==== 8 nesolených mandlí 1/2 grepu sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== domácí zeleninová polévka (vývar) sendvič z tmavého chleba zapečený s nízkotučným sýrem ==== Svačina: ==== 1 plátek celozrnného knäckebrotu 1 lžíce sýra cottage několik cherry rajčat ==== Večeře: ==== grilovaná kuřecí prsa nebo tofu s citronovou šťávou a olivovým olejem pečená broskev se skořicí sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Středa: spalujte tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 2 plátky celozrnného chleba slabě potřeného máslem 1 vejce uvařené natvrdo 1 jablko ==== Přesnídávka: ==== 2 meruňky hrst slunečnicových semen sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== teplý fazolový salát s kuřecím masem v celozrnné tortille s dipem z olivového oleje a citronové šťávy 1 kiwi ==== Svačina: ==== 5 celozrnných sušenek 1 banán ==== Večeře: ==== dušený krůtí plátek s teplým zeleninovým salátem (brambory, paprika, rajčata, cuketa, špenát) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Čtvrtek: snižte cukr v krvi! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 malý bílý jogurt 1 lžičku medu 2 lžíce ovesných vloček ==== Přesnídávka: ==== hrst jahod nebo malin rozmixovaných se 300 ml sojového nebo ovesného mléka ==== Oběd: ==== rýžový salát s kuřecím masem a citronovo-jogurtovým dresinkem miska zeleninového salátu ==== Svačina: ==== 10 kuliček hroznového vína 2 lžíce slunečnicových semen 4 lžíce tvarohu ==== Večeře: ==== filet z lososa s citronovou šťávou a pečená zelenina (fazolové lusky, cuketa, paprika) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Pátek: jezte jen dobré tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 banán rozmixovaný se 300 ml sojového mléka 2 plátky celozrnného chleba slabě pomazané máslem ==== Přesnídávka: ==== hrst sušeného ovoce hrst ořechů ==== Oběd: ==== velký salát z listové zeleniny s jogurtovo-citronovým dresinkem dušený krůtí plátek 1 brambora pečená ve slupce ==== Svačina: ==== 1 sezamový rohlík 2 lžíce sýra cottage 2 plátky šunky 1 paprika sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Večeře: ==== kuskus s grilovaným krůtím masem, česnekem a dušenou zeleninou === Ingredience === fazole, jakékoliv jaké máte rádi černé olivy - 1 plechovka 1 cibule 4 stroužky česneku 1 lžíce citrónové nebo limetkové šťávy 2 lžíce olivového oleje sůl === Příprava === Měla jsem doma takové béžové, lehce žíhané fazole. Namočila jsem je přes noc a druhý den uvařila, vařím je bez soli. Nemusíte úzkostlivě řešit dobu vaření, protože když je trošku rozvaříte, je to dobrá zpráva : ) Můžete si samozřejmě zjednodušit život a koupit si už uvařené v plechovce. Ale podle mě neodpovídá cena – výkon, takže já máčím a vařím : ) Uvařené vychladlé fazole si vysypte do větší mísy, přysypte olivy, pokrájenou cibuli, česnek, olivový olej a citrónovou šťávu. Vše rozmixujte tyčovým mixérem. Pokud je směs příliš tuhá, přilijte trošku vody. Na závěr osolte, případně přidejte česnek, podle chuti. No a šup s tím na dobrý chléb. Posypte jarní cibulkou, nebo ozdobte rajčátky. Dá se to šikovně natírat i na rozpůlené papriky. Kdyby jste se někdo chtěl dobře najíst a zároveň u toho hubnout : ) Zkuste to, je to dobré, syté a zdravé : ) 28 minikošíčků === Ingredience === 2 hrnky uvařené quinoi (cca 3/4 hrnku neuvařené) 2 vajíčka 2 vaječné bílky 1 hrnek nastrouhané cukety 1 hrdek nastrouhaného 30% sýru (v originálním receptu je čedar, ale ten je pro nás, co se snažíme zhubnout příliš tučný) 1/2 hrnku kvalitní šunky, nakrájené na drobno 1/4 hrnku listové petrželky, nakrájené 2 lžíce sýru parmazán 2 zelené jarní cibulky, nakrájené na kolečka sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. Ve velké míse si smíchejte všechny ingredience. Použijte nepřilnavý plech na minimuffiny. Do jednotlivých formiček lžící nandejte promíchanou směs. Pečte 15–20 minut do zlatova. Nechte schladnout alespoň 5 minut, pře tím než košíčky vyklopíte. Servírujte s nějakým dobrým zeleninovým salátem. Miluju jednoduché recepty ve stylu zamíchej a pěč : ) === Ingredience === 2 hrnky uvařené quinoi 3/4 hrnku nastrouhaného tvrdého sýra (použijte jaký máte rádi i třeba kozí) 1/2 hrnku sýru cottage 1 středně velká mrkev, nastrouhat 3 vajíčka 3 lžíce mouky 2 jarní cibulky 1 stroužek česneku, prolisovaný 1 lžíčka čerstvě namletého pepře 1 lžička mletého čili (pokud nevaříte pro děti) sůl olivový olej === Příprava === Všechny ingredience, včetně vychladlé uvařené quinoi si dobře promíchejte v míse. Na pánev s nepřilnavým povrchem si dejte rozehřát pár kapek olivového oleje. Pomocí lžíce tvořte stejně velké karbanátky, které by měly být tlusté cca 1 cm. Z každé strany pečte cca 4 minuty, celkem tedy 8 minut. Na vrch můžete dozdobit cottage sýrem a petrželkou. Udělejte si k tomu nějaký dobrý salátek ze sezónní zeleniny. === Ingredience === 2 lžíce olivového oleje 1 cibule, nakrájená na drobno 1 stonek řapíkatého celeru, nakrájený na kostičky 1 stroužek česneku 150 g celozrnné rýže (nebo arborio) 100 ml červeného vína 600 ml zeleninového vývaru 250 g červené řepy, uvařné, oloupané a nastrouhané 2 lžíce másla 4 lžíce nastrouhaného parmazánu 1 malá snítka kopru === Příprava === V pánvi si rozehřejte olej, přidejte cibuli a celer a restujte do měka. Potom přidejte česnek a po chvilce i rýži, promíchejte, potom přilijte víno a nechte absorbovat do rýže. Potom přilévejte po naběračkách vývar, vždy, míchejte, nechte absorbovat. Přidejte řepu a vařte do měkké a krémové konzistence rýže. Vypněte oheň a vmíchete máslo a polovinu parmazánu. Přikryjte a nechte odpočívat 3 minuty. Servírujte posypané zbytkem parmazánu a s nasekaným koprem.

Nina Konvalinková

107 x příspěvek
5 x fotoalbum

=== Ingredience === okurka avokádo 1 stroužek česneku 2 lžíce limetkové šťávy hrstka lístků bazalky špetka soli čersvě namletý pepř uzená paprika - koření === Příprava === Okurku si pomocí škrabky nakrájejte na podélné plátky. Všechny ostatní ingeredience si rozmixujte v mixéru. Avokádovou směs natřete na plátky okurky a srolujte. Nakonec nahoře dozdobte uzenou paprikou. Rolky krásně drží, nebudete potřebovat párátka. === Ingredience === 4 bílky 2 lžíce nastrouhaného sýru podle vaší volby (parmazán, čedar, pecorino...) 1/2 lžíce vody pro zjemnění Sůl a pepř nebo další koření podle chuti === Příprava === Troubu si předehřejte na 180 °C. Promixujte všechny ingredince kromě sýru. Není třeba dělat sníh, cílem je vytvořit nízkokalorické lupínky. Mě se osvědčilo dávkovat tekutinu pomocí velké stříkačky. Množství tak akorát, aby bylo pokryté dno každé minimuffinkové formičky. Potom každou porci posypte špetkou nastrouhaného sýru. Pečte 10-15 minut, aby byly akorát křupavé. Při prvním pečení si placičkyhlídejte, aby jste je nespálili. Nechte vychladnout na mřížce. Jsou dobré samotné nebo třeba s jogurtovo česnekovým dipem. === Ingredience === 3 vajíčka, odělte bílky 3 lžíce krémového sýru Philadelphia ¼ lžičky kypřícího prášku z vinného kamene (cream of tartar), mají ve zdravé výživě 1 lžíce medu nebo javorového sirupu Podle chuti můžete dokořenit: solí, rozmarýnem, oreganem, česnekovým pudrem... === Příprava === Troubu předehřejte na 150 °C. Odělte bílky. V míse vyšlehejte žloutky, sýr a med. V druhé míse, pomocí šlehače vyšlehejte bílky a vinný kámen, pěkně do tužší pěny. Velmi opatrně promíchejte obsah obou mís, pracujte rychle, aby vám hmota nesplaskla. Pomocí lžíce rozdělte na 12 hromádek, posypte rozmarýnkou a solí a rychle dejte do vyhřáté trouby. Pečte do zlatova cca 15 minut, na konec si můžete pomoci na 1 grilem, aby placičky byly pěkně zlatavé. Je to nízkokalorické, bezlepkové a mě to chutná : ) === Ingredience === 250 g směsi hladkých muk: pohanková (té více, je nejlepivější), kukuřičná, rýžová 250 g bezlepkové směsi Jizerka 2 vejce (je možné dát i jedno, ale při dvou vejcích se těsto méně láme) špetka soli 90 g másla 150 - 170 ml tekutiny (voda nebo mléko) Na nápň sladká jablíčka a skořice, můžete přidat i hrozinky === Příprava === Všechny ingredience na těsto smíchejte a propracujte, nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici. Vyválejte těsto, můžete i mezi dvěma potravinářskými fóliemi. Z těsta vykrojte kolečka a vložte je do vymazané muffinové formy, plňte jablíčky pokrájenými na kostky posypané skořicí. Pokud jsou jablíčka dobrá, přirozeně sladká, není je třeba doslazovat. Zkoušela jsem i "přiklopenou" verzi. na vrch dejte další kolečko těsta a utěsněte, můžete zapojit i děti a čepičku dozdobit třeba srdíčky, lístečky... Nakonec potřete žloutkem. === Ingredience === 3 malé cukety, podélně nakrájet na 5 mm plátky 125 g krémového sýru - cream cheese philadelphia 1 lžíce plocholisté petrželky 1 lžíce pokrájeného koprul 1 stroužek česneku 1 zelená cibulka nakrájená na drobno host baby špenátu (bez stonků) hrst bazalky olivový olej sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si grilovací pánev. Cuketu potřete z obou stran olivovým olejem, osolte a opepřete. Opečte z každé strany cca 4 minuty. V misce si smíchejte krémový sýr s petrželkou, koprem, česnekem a cibulí. Osolte a opepřete. Směsí potřete každý plátek cukety, na konec položte lístek špenátu a bazalky a zaviňte do ruličky. Naplněné cuketky vydrží v lednici i pro servírování druhý den.

Jana Chuchvalcová

18 x příspěvek
3 x fotoalbum

8 palačinek === Ingredience === 1/4 hrnku hladké mouky 1/4 hrnku celozrnné pšeničné mouky (nebo pohankové mouky) 1/4 lžičky soli 2 vajíčka 3/4 hrnku mléka 1 1/2 lžíce kvalitního slunečnicového oleje Na náplň: 6 hrnků čerstvých pokrájených špenátových lístků 2 lžíce pokrájeného kopru 2 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku ¼ lžičky soli čerstvě namletý pepř 10 dkg nastrouhaného čedaru (nebo méně tučný sýr) 10 dkg sýru feta Smíchejte všechny ingredience na palčinky, vyšlehejte řidší těsto. Palačinky pečte na sucho na nepřilnavé pánvi. Na jiné pánvi si rozehřejte olej a orestujte na něm česnek, krátce, aby se rozvoněl, přidejte špenát, sůl a pepř. Restujte cca 2 minuty, aby zůstal pěkně zelený a přidejte kopr. Odložte na stranu. Palačinky plňte z 1/2 ještě teplým špenátem a posypte čedarem a fetou. Polovinu palačinky bez náplně ohněte přes náplň, potom ohněte ještě jednou, aby jste vytvořili složený troujúhelník z 1/4 kruhu palačinky. Před servírováním můžete ještě krátce každý trojúhelník vrátit na pánev, aby se palačinka ohřála a opekla do zlatova a sýr uvnitř se roztekl a propojil s náplní. Nádherně to vypadá a není žádný hřích to vše slupnout, právě naopak. Odhodlávám se do toho na Štědrý den s dětmi pustit. Návod je srozumitelný a i stojan a kmen stromu je jedlý. Uvidím jaká bude v den D realita : ) Suroviny: 1 větší banán 1 polévková lžíce jablečného pyré 1/3 hrnku ovesných vloček Troubu si předehřejeme na 180 °C a formu na pečení vyložíme pečícím papírem. Všechny suroviny smícháme a přemístíme do formy a vytvarujeme placku - né přes celou formu. Dáme do trouby a pečeme cca 25-30 minut. Poté vytáhneme a dozdobíme čím máme rádi. Já zde mám bílý jogurt, chia semínka, jahody, mamdle a skořici.

Veronika Š

45 x příspěvek
4 x fotoalbum

=== Ingredience === fazole, jakékoliv jaké máte rádi černé olivy - 1 plechovka 1 cibule 4 stroužky česneku 1 lžíce citrónové nebo limetkové šťávy 2 lžíce olivového oleje sůl === Příprava === Měla jsem doma takové béžové, lehce žíhané fazole. Namočila jsem je přes noc a druhý den uvařila, vařím je bez soli. Nemusíte úzkostlivě řešit dobu vaření, protože když je trošku rozvaříte, je to dobrá zpráva : ) Můžete si samozřejmě zjednodušit život a koupit si už uvařené v plechovce. Ale podle mě neodpovídá cena – výkon, takže já máčím a vařím : ) Uvařené vychladlé fazole si vysypte do větší mísy, přysypte olivy, pokrájenou cibuli, česnek, olivový olej a citrónovou šťávu. Vše rozmixujte tyčovým mixérem. Pokud je směs příliš tuhá, přilijte trošku vody. Na závěr osolte, případně přidejte česnek, podle chuti. No a šup s tím na dobrý chléb. Posypte jarní cibulkou, nebo ozdobte rajčátky. Dá se to šikovně natírat i na rozpůlené papriky. Kdyby jste se někdo chtěl dobře najíst a zároveň u toho hubnout : ) Zkuste to, je to dobré, syté a zdravé : ) Zhubla už úctyhodných 16 kg. Pravidelně a poctivě jí alespoň 5 x denně. Její oblíbená snídaně je nakrájená zelenina se sýrem cottage, kupuje si ten jihočeský, obvykle používá ledový salát, rajčátka a okurku. Na závěr si do salátu nadrobí 1 až 2 knackebroty. Pokud to jíte hned, bude vám to pěkně křupat, pokud později, knackebrot zvláční. Obě varianty jsou dobré. Já mám tento salát také moc ráda, nikdy mě nenapadlo ho skombinovat s knackebrotem. Jen jsem se přiznala, že ho solím. Trošku jsem dostala vynadáno, že je to zbytečné a že salát je vynikající i bez soli. Je to zvláštní jak sůl často používáme ze setrvačnosti. Tak se příště polepším, slibuji : ) === Ingredience === 20 g jahelné pukance (firma Probio) 15 g rýžové pukance (lépe z celozrnné rýže) 130 g oříšků kešu 130 g mandlí se slupkou, nesolené 100 g vlašských oříšků (nebo pekanových oříšků) 40 g dýňových semínek 45 g lněných semínek 4 lžíce javorového sirupu 1/4 lžičky soli 1 lžíce vanilkového extraktu 2 velké bílky z vajíček === Příprava === Rozehřete si troubu na 175 °C V míse si smíchejte jáhlové a rýžové pukance, kešu, mandle, vlašké ořechy, dýňová a lněná semínka. V další malé misce si smíchejte vaječné bílky s javorovým sirupem, solí a vanilkou. Přimíchejte k suchým ingrediencím a dobře promíchejte. V tenké vrstvě rozmístěte na pečící papír. Já používám vykrajovaví tvořítko. Dám si ho na pečící papír, vložím do něj 1 lžící směsi a rozprostřu. Vznikají tak stejně velké porce. Pečte cca 15–20 minut. Nechte vychladnout, skladujte v uzavřené nádobě a zpotřebujte do týdne. === Ingredience === 2 lžíce olivového oleje 1 cibule, nakrájená na drobno 1 stonek řapíkatého celeru, nakrájený na kostičky 1 stroužek česneku 150 g celozrnné rýže (nebo arborio) 100 ml červeného vína 600 ml zeleninového vývaru 250 g červené řepy, uvařné, oloupané a nastrouhané 2 lžíce másla 4 lžíce nastrouhaného parmazánu 1 malá snítka kopru === Příprava === V pánvi si rozehřejte olej, přidejte cibuli a celer a restujte do měka. Potom přidejte česnek a po chvilce i rýži, promíchejte, potom přilijte víno a nechte absorbovat do rýže. Potom přilévejte po naběračkách vývar, vždy, míchejte, nechte absorbovat. Přidejte řepu a vařte do měkké a krémové konzistence rýže. Vypněte oheň a vmíchete máslo a polovinu parmazánu. Přikryjte a nechte odpočívat 3 minuty. Servírujte posypané zbytkem parmazánu a s nasekaným koprem. Recept na 7 "mafinů" === Igredience === 4 kvalitní vajíčka 1 malá sladká brambora (batáty), nakrájená na drobné kostičky 1 lžíce sojového, nebo běžného mléka 1/2 hrnku nakrájené červené papriky 1/2 lžíce olivového oleje 1/2 hrnku rozdrobeného kozího sýra (kupte si vážený čerstvý kozí sýr, je drahý, já vím, ale moc dobrý) 1 lžíce sušeného rozmarýnu 1/4 lžičky muškátového oříšku (já jsem si koupila celé oříšky, které si vždy na jemném struhadle nastrouhám, mají fantastickou vůni) sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. Bramboru, batátu si i se slupkou předpečte v troubě cca 10–15 minut. Vytřete si plech na muffiny malým množstvím oleje. Zatím co se peče brambora, rozpalte si olej na větší pánvi a opečte na ní cca 5 minut papriku, měla by začít karamelizovat. Odložte si jí na stranu. V míse prošlehejte vajíčka a přidejte muškátový oříšek, rozmarýn, kozí sýr, sůl a pepř. Oloupejte si slupku z předpečené brambory a nakrájejte ji na drobné kostičky. Vychladlou bramboru a papriky přimíchejte do vajíčkové směsi. Směs rozdělte do sedmi mafinových formiček. V troubě vyhřáté na 175 °C pečte 15–20 minut až mafiny nabydou. Mafiny vyndejte z trouby, nechte je vychladnout, aby jste si nepopálili jazýčky : ) Doubrou chuť a děkuji za inspiraci Ari.

Markéta Jeřábková

15 x příspěvek
2 x fotoalbum

Není to dietní, já vím, ale je to moc dobré pro nastávající maminky i pro mimčo. 3-4 tenké palačinky === Ingredience === 1,5 dcl mléka 2 lžíce rozpuštěného másla pár kapek šťávy z citrónu 1 vrchovatá lžíce kvalitní hladké mouky (kdo má rád, může skombinovat i s celozrnnou hladkou moukou) špetička soli můžete dát i špetku vanilkového cukru Ovoce na ozdobu podle chuti, já jsem použila banán, jahody a borůvky. === Příprava === Do misky si dejte pár lžic mléka a mouku, rozmíchejte si hladké těstíčko kašičkové konzistence, přidávejte postupně další mléko, zabráníte tím vytvoření hrudek. Potom přidejte rozpuštěné máslo, sůl a maličko vanilkového cukru. Vznikne vám řídké - tekuté těsto. Rozpalte si nepřilnavou pánev, potom oheň stáhněte na nižší plamen. Pomocí naběračky rozlijte těsto v tenké vrstvě po pánvičce a pečte do zlatova. Není třeba na pečení přidávat další tuk, pokud je pánvička s nepřilnavým povrchem, jde palačinka pěkně otočit a nepřipaluje se. Na palačinku si můžete dát trošku domácí marmelády, srolovat a posypat ovocem. Dobrou chuť všem těhotným nebo i všem mlsajícím : ) === Ingredience === 2-3 strouhaná jablka 3 vejce 200 g cukru 150 ml oleje 200 g bezlepkové mouky Unimix 50 g kukuřičné hladké mouky 50 g pohankové mouky 1 rovná lžíce jedlé sody (nebo 12g prášku do pečiva) 1 lžička svatojánského chleba nebo skořice === Příprava === Všechny suroviny smícháme v míse (sody dávám menší lžíci). Mouku na tuto buchtu používám zásadně Unimix (z rýžové mouky), která mi ve sladkém pečení chutná, v chlebu nikoliv. Ale můžete vyzkoušet jakoukoliv jinou bezlepkovou. Těsto dám do vymazaného pekáče a peču při 175C max. 45 min Musím držet bezlepkovou dietu a tento zákusek mi udělal velkou radost, je lehký a chutný. Našla jsem ho v bezlepkové kuchařce. Dokonce mi dcery na něj chodí. === Ingredience === vaše oblíbené těstoviny malé cukety - pokud hubnete, udělejte si více cukety než těstovin cibule loupaná rajčata koření - klidně experimentuje - já mám výborné arabské - načervenalé koření barbecue masala, to je na cukety geniální kapka olivového oleje === Příprava === Těstoviny si uvařte podle návodu. Troubu si předehřejte na 200 °C. Drobné cukety ci nakrájejte na malé kousky akorát do pusy. Rozprostřete je po ppečícím papíru. Přidejte na pruhy nakrájenou cibuli a vše okořeňte masalou, zakápněte olivovým olejem a ručně vše promíchejte, aby se koření dostalo všude. Pečte do zlatova cca 30 minut, podle potřeby kdyžtak cuketky otočte, ať jsou pěkně opečené. Uvařené horké těstoviny promíchejte s loupanými rajčaty, klidně ke před tím trošku rozmačkejte vidličkou, přidejte upečenou směs a lehce promíchejte. Kdo má rád, ať si vše posype parmazánem - ale jestli chcete rychleji hubnout tak si ho odpusťte, nemusí tam vůbec být : ) 8 palačinek === Ingredience === 1/4 hrnku hladké mouky 1/4 hrnku celozrnné pšeničné mouky (nebo pohankové mouky) 1/4 lžičky soli 2 vajíčka 3/4 hrnku mléka 1 1/2 lžíce kvalitního slunečnicového oleje Na náplň: 6 hrnků čerstvých pokrájených špenátových lístků 2 lžíce pokrájeného kopru 2 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku ¼ lžičky soli čerstvě namletý pepř 10 dkg nastrouhaného čedaru (nebo méně tučný sýr) 10 dkg sýru feta Smíchejte všechny ingredience na palčinky, vyšlehejte řidší těsto. Palačinky pečte na sucho na nepřilnavé pánvi. Na jiné pánvi si rozehřejte olej a orestujte na něm česnek, krátce, aby se rozvoněl, přidejte špenát, sůl a pepř. Restujte cca 2 minuty, aby zůstal pěkně zelený a přidejte kopr. Odložte na stranu. Palačinky plňte z 1/2 ještě teplým špenátem a posypte čedarem a fetou. Polovinu palačinky bez náplně ohněte přes náplň, potom ohněte ještě jednou, aby jste vytvořili složený troujúhelník z 1/4 kruhu palačinky. Před servírováním můžete ještě krátce každý trojúhelník vrátit na pánev, aby se palačinka ohřála a opekla do zlatova a sýr uvnitř se roztekl a propojil s náplní. Energetická hodnota: 1380 kJ 4 porce === Ingredience === 2 hrnky rýže arborio 2 lžíce olivového oleje 4 velké stroužky česneku, nastrouhané 0,5 l kuřecího vývaru 1 hrnek suchého vína 1 lžíce bylinek, podle chuti 1 pórek, nakrájený 10 žampiónů, nakrájených 80 g sýru feta 6 lžic parmazánu, nastrouhaného 1 lžička čerstvě namletého pěpře === Příprava === Ve velké nepřilnavé pánvi, středně rozehřáté, na olivovém oleji orestujte pórek, cca 5 min. Přidejte česnek a krátce orestujte. Přisypte rýži a dobře promíchejte. Přilijte víno a míchejte tak dlouho až se tekutina vstřebá. Potom přilijte naběračku vývaru. Když se tekutina vstřebá, přilijte druhou naběračku. Pravidelně míchejte. Okořeňte pepřem, osolte a přidejte bylinky (oregano, tymián, nebo dle chuti). Nyní přidejte nakrájené houby spolu se 2 naběračkami vývaru. Míchejte. Vždy když se tekutina vstřebá přilijte po naběračkách další vývar. Celý proces by měl trvat cca 20 minut. Na závěr přimíchejte rozdrobený sýr feta a nastrouhaný parmazán. Můžete dozdobit lístky bazalky.

Karolina Novakova

8 x příspěvek
1 x fotoalbum

=== Ingredience === 4 vajíčka 1 lžička másla 150 g cottage sýru sůl čerstvá pažitka, nasekaná na drobno === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo a udělajte klasická míchaná vajíčka. Nechte je vychladnout. Já mám ráda když je to barevné, aby byly vidět bílky a žloutky, takže vajíčka nemíchejte moc divoce : ) V misce si smíchejte cottage (slijte případnou vodu, aby pomazánka nebyla mokrá) a vajíčka. Vajíčka můžete ještě trošku pomačkat vidličkou. Na konec přimíchejte na drobno nasekanou pažitku. V originálu receptu se tam ještě přidává máslo. Ale není to vůbec chuťově potřeba. A hlavně když chceme být štíhlé a krásné, tak s máslem opatrně, že? : ) Dobrou chuť Adléla === Ingredience === půlku středně velké dýně Hokkaido kůru a šťávu z 1 biocitronu 4 vejce (bílky a žloutky zvlášť) 5 vrchovatých lžic medu 2 lžíce oleje 200g mletých mandlí 100g strouhaného kokosu 1 lžičku sody + trochu másla a kokosu na vymazání a vysypání dortové formy jogurt, skořici a med k podávání 1. Z dýně vydlábněte lžící semínka a nakrájejte ji na přibližně centimetrové kostky. Uvařte je v páře doměkka (trvá to asi 20 minut) a nechte vychladnout. Pak přidejte kůru a šťávu z citronu a rozmixujte nebo rozmačkejte na hladký krém, mělo by ho být kolem 300g. 2. Rozehřejte troubu na 150 stupňů. 3. Do bílků přidejte pár zrnek soli a vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky ušlehejte s medem na hustou pěnu. Promíchejte mandle, kokos a sodu. 4. Žloutkovou pěnu promíchejte s olejem a dýňovým krémem. Přisypte mandlovo-kokosovou "mouku" a umíchejte hutnější těsto. Nakonec do něj vetřete sníh z bílků, přesuňte ho do dortové formy a uhlaďte. 5. Pečte přikryté pečicím papírem, 10 minut při teplotě 150 stupňů, pak zvyšte teplotu na 170 stupňů a pečte ještě 30-35 minut. Podávejte s jogurtem, přelitým medem a posypaným skořicí. 8 porcí === Ingredience === 500 g libového mletého hovězího masa 3 stroužky česneku 1/2 cibule 1 lžíce olivového oleje sůl a pepř 2 plechovky (400 g) loupaných rajčat 2 lžíce pokrájené čerstvé bazalky 4 středně velké cukety, nakrájet podélně na 5 mm pláty 2 balení sýru ricotta (250 g) 3 mozzarely, nastrouhat 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1 velké vajíčko === Příprava === Rozehřete si nepřilnavou pánev a orestujte na ní mleté maso do zlatava. Maso přendejte na sedník a nechte okapat přebytečný tuk. Do pánve si dejte olivový olej a orestujte na něm do zlatava cibuli a česnek tak, aby se rozvoněl, ale nespálil, do pánve vraťte maso, přidejte rajčata, bazalku, sůl a pepř. Vše povařte pod pokličkou, na mírném ohni, cca 30 minut. Cuketové pláty lehce posolte a nechte 10 minut odpočinout. Potom papírovým ubrouskem utřete "vypocenou" vodu. Rozpalte si grilovací pánev a každý plát grilujte cca 2 minuty z obou stran. Předehřejte si troubu na 175 °C. V misce si smíchejte ricottu, parmazán a vajíčko. Začněte vrstvit patra lasagní. Cukety, masová směs a sýrová směs, posypat mozzarelou a vše opakujte. Ukončete pláty cukety a sýrovou směsí. Pekáček přikryjte pečící fólií, aby vám sýrová směs při pečení neoschla. Pečte 45 minut pod fólií + 10 minut odkryté. Dobrou chuť. === Ingredience === 1 hrnek kešu oříšků, přírodních nesolených 2 lžíce šťávy z citrónu 1/4 hrnku zeleninového vývaru (třeba bio z DM) 4 lžíce vody sůl na dochucení === Příprava === Nesolené, přírodní oříšky kešu si namočte alespoň na 2 hodiny do vody. Ideálně je namočte pře noc. Přebytečnou vodu z oříšků slijte. Všechny ingredience z receptu dejte do mixéru a nemilosrdně rozmixujte do hladka : ) Majonézu použijte na pestré zeleninové tyčinky od Elišky [http://www.dieta.cz/pin/68daf5766b9e8af86749c92214b30711/ zde] nebo na cuketové tyčinky od Šárky [http://www.dieta.cz/pin/2af37282d07224f0890d4b0e80646e93/ zde] Vaší fantazii se meze nekladou. === Ingredience === 80 g rozinek 40 g ovesných vloček 40 g vlašských ořechů špetka soli 1/4 lžíce čistého vanilkového extraktu, nebo lépe vanilka z vanilkového lusku === Příprava === Rozdrťte vločky v mixéru, přidejte všechny ostatní ingerdience a dobře rozmixujte. Z hmoty vytvarujte obdélník o tloušťce cca 1 cm. Stlačte pomocí válečku nebo rukou přes potravinovou fólii. Pokud je hmota dost pevná, nakrájejte tyčinky libovolné velikosti. Nemusíte se bát udělat tyčinky z většího množství, vydrží určitě 14 dní, nebo si je zamrazte. Já mám ještě ráda před rozsekáním v mixéru lehce na nepřilnavé pánvi na sucho orestovat vlašské ořechy, krásně se rozvoní a tyčiky jsou potom chutnější : ) Ale je může to být potom nebezpěčné, aby jste je nechtěli sníst všechny najednou.

Irenka K.

103 x příspěvek
10 x fotoalbum

=== Ingredience === 1 menší květák 2 hrnky bezlepkové strouhanky (nebo i obyčekné strouhanky) 1 lžička taco koření (paprika, chilli, římský kmín, černý pepř, sůl, oregano, zázvor, česnek) 2 vajíčka 1 lžička dobré hořčice Omáčka na namáčení: 1 stroužek česneku polovina lžičky olivového oleje celá loupaná rajčata z plechovky 1 lžíce jemného křenu sůl a pepř === Příprava === ==== Obalovaný květák ==== Květák si rozdělte na jednotlivé růžičky. V misce si rozšlehejte vajíčka s hořčicí. V druhé misce si smíchejte strouhanku s taco kořením. Růžičky potom namáčejte ve vajíčku a ve strouhance a rozmísťujte na pečící papír. Troubu si předehřejte na 180 °C. Květák pečte cca 15–20 minut. V polovině času květák otočte ať ho máte pěkně zlatavý ze všech stran. ==== Omáčka ==== Na pánvi si na olivovém oleji orestujte česnek, přidejte rajčata, lehce je rozmačkejte vidličkou, můžete nechat i větší kousky, osolte, opepřete, přidejte křen a povařte cca 10 minut. Servírujte ježtě teplé s růžičkami květáku. Z cukety nakrájejte podélně tenké pláty, můžete je potom plnit třeba tvarohem s pažitkou, hummusem, fazolovou pomazánkou nebo na drobno pokrájenou zeleninou smíchanou se sýrem cottage. Balíček můžete převázat pažitkou nebo servírovat s párátkem. Vůbec se nemusíte bát syrové cukety, mám jí ráda nastrouhanou na nudličky v salátu a i takto, nakrájená na tenké plátky v kombinaci s dobrou pomazánkou je vynikající. === Ingredience === 3 středně velké cukety (nebo takovou, aby se vám podélně vešla na grilovací pánev) 100 g čistého nebo bylinkového kozho sýra olivový olej sůl a čerstvě namletý pepř hrst kvalitních oliv (kalamata), pokrájet na drobno === Příprava === Rozehřejte si gril nebo grilovací pánev. Cukety si nakrájejte podélně na cca 5 mm tlusté pláty. Každý potřete z obou stran olivovým olejem, osolte a opepřete. Cukety grilujte z každé strany cca 3 minuty do měkka. Sundejte z grilu a nechte je vychladnout na mřížce. Mezi tím si v misce smíchejte kozí sýr s olivami. Rozetřete na pláty cuket a opatrně zabalte do rolky. Servírujte jako předkrm, nebo k svačince.

Renata Kamenská

44 x příspěvek
3 x fotoalbum

=== Pondělí: Detox === Začněte očistnou jednodenní kůrou, která vám pomůže vyplavit z těla toxiny a nastartovat zažívací systém. Žádný černý čaj, káva ani alkohol! Pít můžete bylinkové neslazené čaje nebo zeleninové šťávy a hlavně teplou vodu s vymačkanou citronovou šťávou! ==== Snídaně: ==== ovocný salát s bílým jogurtem a hrst nesolených mandlí ==== Přesnídávka: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou banán a hrst dýňových semen ==== Oběd: ==== fazolový nebo čočkový salát s citronem a dresinkem z vinného octa a olivového oleje ==== Svačina: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou hrst sušeného ovoce ==== Večeře: ==== grilovaný filet z tresky s citronovou šťávou a dušená zelenina sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Úterý: nastartujte zažívání! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou miska ovocného salátu s bílým jogurtem 2 lžičky ovesných vloček 300 ml sojového mléka ==== Přesnídávka: ==== 8 nesolených mandlí 1/2 grepu sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== domácí zeleninová polévka (vývar) sendvič z tmavého chleba zapečený s nízkotučným sýrem ==== Svačina: ==== 1 plátek celozrnného knäckebrotu 1 lžíce sýra cottage několik cherry rajčat ==== Večeře: ==== grilovaná kuřecí prsa nebo tofu s citronovou šťávou a olivovým olejem pečená broskev se skořicí sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Středa: spalujte tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 2 plátky celozrnného chleba slabě potřeného máslem 1 vejce uvařené natvrdo 1 jablko ==== Přesnídávka: ==== 2 meruňky hrst slunečnicových semen sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== teplý fazolový salát s kuřecím masem v celozrnné tortille s dipem z olivového oleje a citronové šťávy 1 kiwi ==== Svačina: ==== 5 celozrnných sušenek 1 banán ==== Večeře: ==== dušený krůtí plátek s teplým zeleninovým salátem (brambory, paprika, rajčata, cuketa, špenát) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Čtvrtek: snižte cukr v krvi! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 malý bílý jogurt 1 lžičku medu 2 lžíce ovesných vloček ==== Přesnídávka: ==== hrst jahod nebo malin rozmixovaných se 300 ml sojového nebo ovesného mléka ==== Oběd: ==== rýžový salát s kuřecím masem a citronovo-jogurtovým dresinkem miska zeleninového salátu ==== Svačina: ==== 10 kuliček hroznového vína 2 lžíce slunečnicových semen 4 lžíce tvarohu ==== Večeře: ==== filet z lososa s citronovou šťávou a pečená zelenina (fazolové lusky, cuketa, paprika) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Pátek: jezte jen dobré tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 banán rozmixovaný se 300 ml sojového mléka 2 plátky celozrnného chleba slabě pomazané máslem ==== Přesnídávka: ==== hrst sušeného ovoce hrst ořechů ==== Oběd: ==== velký salát z listové zeleniny s jogurtovo-citronovým dresinkem dušený krůtí plátek 1 brambora pečená ve slupce ==== Svačina: ==== 1 sezamový rohlík 2 lžíce sýra cottage 2 plátky šunky 1 paprika sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Večeře: ==== kuskus s grilovaným krůtím masem, česnekem a dušenou zeleninou 150g lískových ořechů 1/2 hrnku kakaového prášku 1 vanilkový lusk 3 polévkové lžíce nerozpuštěného kakaového másla horká voda na rozředění třtinový cukr na doslazení V troubě opečeme lískové oříšky cca 10 minut na 180 °C, které poté v mixéru důkladně rozmixujeme. Přidáme kakao, cukr, kakaové máslo, zrníčka vanilky a pro začátek 3 polévkové lžíce horké vody. Rozmixujeme do hladké hmoty. Pozor na mixér, ať se nepřehřeje :-) V případě potřeby přidejte horkou vodu. Krém skladujeme v uzavřené nádobě, v chladu po dobu max. 1 měsíce. Přizpůsobujeme se reálným možnostem klienta. Splácet je možné od 3 do 6 měsíců. S každým klientem nastavujeme individuální splátkový kalendář. Recept pro 4 lidi === Ingredience === 2 kuřecí prsíčka 2 cibule 1 červená paprika kápie teriaki omáčka (druh sojové omáčky) cca 1 lžíce olivovho oleje cca 1 lžíce kukuřičného škrobu maizena 1 stroužek česneku zelená cibulka a arašídy na ozdobu celozrnná rýže === Příprava === Nakrájejte si kuřecí prsíčka na kostičky. Maso pokapejte teriaki omáčkou a pár kapkami olivového oleje. Dejte alespoň na 30 minut uležet. Potom si masové kostičky posypejte kukuřičným škrobem (maizenou) a promíchejte. Rozpalte si nepřilnavou pánev a orestujte si na pár kapkách olivového oleje cibulku do světle zlata. Vyndejte ji z pánve. Do pánve si vsypte na malé kostičky nakrájenou červenou kapii a z prudka orestujte. Vyndejte ji z pánve. Nyní si orestujte kuřecí kousky do zlatova, těsně před tím než je kuře hotové, přidejte na drobné kousky pokrájený česnek. Vše vraťte do pánve a promíchejte, na závěr ještě pokapejte teriaki omáčkou. Dozdobte posypáním čerstvou zelenou cibulkou a kdo má rád, tak i arašídy. Ihned podávejte, aby opečené masíčko zůstalo pěkně křupavé. Jídlo je výborné, díky teriaki omáčce je lehce nasládlé. Jako přílohu doporučuji celozrnnou rýži. Nechte si chutnat : )

Katka Šimáčková

49 x příspěvek
6 x fotoalbum

Zkoušela jsem dortík dělat s českými ingrediencemi a povedl se mi : ) === Ingredience === 2 lžíce Agar vločky Bio (připravit podle návodu) nebo si kupte bio želatinu v DM 2 hustší nízkotučné jogurty 1 lžíčka nastrouhané limetkové kůry 5 lžic čertvě vymačkané limetkové šťávy 1 nízkotučný tvaroh 1 grahamové sušenky, balení má obvykle 500 g, spotřebujte množství, aby jste z rozdrcených sušenek vytvořili krustu cca 5 mm, já jsem spotřebovala 2/3 balení 3 lžíce javorového sirupu 1 bílek, rozšlehaný vidličkou === Příprava === Rozmačkané grahamové sušenky vyložte do pečící formy a potřete je bílkem. Pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C 5 minut. Vyndejte z trouby a nechte schladnout. Rozpusťte si želatinu podle návodu. Přidejte do směsi limetkový džus a limetkovou kůru. Nechte trošku schladnout a vlijte do robotu. Vmíchejte 2 bílé jogurty, tvaroh a javorový sirup. Nechte vyšlehat do hladka. Pokud je třeba, přidejte podle chuti limetkovou šťávu nebo javorový sirup. Směs nalijte na grahamové sušenky do dortové formy a dejte do lednice chladit přes noc, nebo alespoň 2 hodiny. Můžete dozdobit 1 lžící vyšlehané smetany. Já jsem si svůj dortík ještě dozdobila proužky z javorového sirupu. Pokud si budete chtít udělat domácí grahamové sušenky, pěkný recept od Irenky najdete [http://www.dieta.cz/pin/0051af1f6304f6f59f449627c2753a35 zde] 4 porce === Ingredience === 2 plechovky tmavých fazolí (nebo si je namočte přes noc a uvařte sami) 2 plátky slaniny - ikdyž hubnete, polévka bude voňavější, bude vám lépe chutnat 5 stroužků česneku, nakrájené na drobno 2 cibule, nakrájené na drobno 3 lžíce rajčatového protlaku (nebo kousků rajčat) 1 litr zeleninového vývaru (dobrý je bio wuzel z DM) jarní cibulka sůl, pepř, čili, oregano === Příprava === Slaninu nakrájenou na drobné kousky si na sucho orestujte v hrnci tak, aby se rozpustil všechen tuk. Přidejte cibuli, restujte do sklovata, potom přidejte česnek, restujte chvilku, aby se rozvoněl. Ječtě zamíchejte rajčatový protlak. Přilijte vývar a vařte 5 minut. Potom přidejte propláchnuté uvařené fazole, oregano a čili (mleté nebo pasta sambal oelek), a vařte na mírném ohni dalších 15 minut. Podle potřeby osolte a opepřete. Na závěr pomocí měchačky na kaši rozmačkejte odhadem 1/2 fazolí v polévce. Polévka se tak sama zahustí, získá výraznější chuť, navíc tak uvolníte nashromážděné přírodní plyny. Dozdobte zelenou cibulkou, nebo lístky petrželky nebo koriandru. Já si polévku ještě ráda dozdobuji lžičkou zakysané smetany a pastou z čili papriček sambal oelek. Jinak skalní dietáři asi omdlévají nad slaninou. Ale já si stojím za tím, že jediná správná dieta je ta na celý život, takže vám musí chutnat. A hlavně 1/2 plátku slaniny na dospělou osobu je zanedbatelné množství. Tak at vám polévka chutná : ) === Co je to Kamut === Kamut je druh pšenice pěstovaný výhradně v podmínkách ekologického zemědělství. Je to čistý druh bez jakýchkoliv genetických úprav. Kamut obsahuje o 20-40 % více bílkovin než běžná pšenice. Má vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, zinku a hořčíku, posiluje tak imunitní systém. Kamut může být vhodnou alternativou pro lidi trpící alergií na běžnou pšenici. 4 porce salátu === Ingredience === 1 hrnek bio Kamut, pšeničných zrn, uvařených podle návodu 1 hrnek cizrny, přes noc namočit, uvařit (nebo si kupte hotovou cizrnu v plechovce) 1 salátová okurka, nakrájená na kostičky 1 oranžová paprika, nakrájená na kostičky 1 velké rajče, nakrájené na kostičky, nebo větvička šery rajčátek 2 velké stroužky česneku, nakrájené na drobno 1 hrnek nasekané plocholisté petržele 2 jarní cibulky, nakrájené na drobno sůl a pepř Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce balzamikového octa 2 lžičky dijonské hořčice 1 lžíce Tamari (druh sojové omáčky) 2 lžíce citrónové šťávy === Příprava === Já si pšeničná zrna i cizrnu namáčím přes noc ve studené vodě. Jinak uvařte podle návodu. V malé misce si vyšlehejte všechny ingredience na zálivku. Ve velké míse si smíchejte zeleninu, přidejte uvařenou pšenici a cizrnu. Přilijte zálivku. Osolte a opepřete. Dobře promíchejte. Salát můžete nechat před podáváním odpočinout, aby se spojily všechny chutě. Kdo má rád, může ještě přidat na drobno nakrájené černé olivy. 2 porce === Ingredience === 2 červené řepy 1 balení pestré směsi zelených salátů vlašské ořechy na ozdobu, můžete si je na sucho orestovat, aby se rozvoněli 5 dkg kvalitního modrého sýru Na zálivku: Vyšlehejte si 2 lžičky balzamikového octa, 1 lžíci olivového oleje, 1 lžičku medu a 1 lžičku dijonské hořčice. Špetku soli a pepře. === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Každou omytou neoloupanou řepu zabalte do alobalu a pečte cca 1 hodinu. Potom oloupejte slupku. Řepu opatrně nakrájejte na tenké plátky a vykrajovátkem na těsto vykrojte srdíčka. Salát si přesypte do mísy a promíchejte ho se zálivkou. Naaranžujte na talíř, posypte opečenými vlašskými ořechy a rozdobeným modrým sýrem. Talíř dozdobte vykrojenými srdíčky.

Šárka Štědrová

89 x příspěvek
7 x fotoalbum

Jak postupovat? Inspirovala jsem se návodem na you tube. Na špičku prstů si dejte kokosový olej, kupte si bio, je přírodní, čistý bez chemikálií, za pokojové teploty je obvykle v tuhém stavu, ale na prstech se vám rozehřeje. Olejem si v tenké vrstvě potřete partie, které si budete zabalovat. Mě se ještě osvědčilo dát si před tím sprchu a vydrhnout se hrubou žinkou. Břišní partie a stehna si zabalte kolem dokola do potravinové fole. A nechte působit přes noc. Můj muž se mi smál, trošku to při otáčení vydávalo zvuky, ale vcelku jsem spala docela dobře. Ráno jsem fólie sundala, pokožku jsem měla hladší, více vypnutou a vizuálně mi přišlo, že faldíky se zmenšily. Určitě se k tomu budu vracet. Je to bezbolestná v celku pohodlná metoda. Vlastně pod fólií vzniká sauna efekt, tuková vrstva se pěkně prohřívá. Je mi sympatické, že nevydávám tisíce za nějakou pochybnou metodu. A na kokosovém oleji jdou výborně osmažit i vajíčka : ) Kdyby vás "fóliovíní třeba nezaujalo : ) Jinak jsme rozumní lidé, takže je jasné, že kdo chce být štíhlý, měl by i rozumně jíst i se přiměřeně hýbat. Ale musím přiznat, že domácí fóliová sauna má něco do sebe : ) === Ingredience === 1 bílý jogurt 2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku, prolisovat ½ lžíce sušeného oregána 1 středně velký chemicky neošetřený citrón, použijeme šťávu i kůru 1 lžička soli čerstvě namletý pepř hrst listové petrželky kuřecí maso - paličky (nebo jakákoliv jiná část kuřete) === Příprava === Všechny ingredience na marinádu smíchejte a směs vlijte do dostatečně velkého zipového sáčku, přidejte kousky kuřete, vytlačte přebytečný vzduch a sáček zavřete. Kuře přes sáček pěkně promasírujte, aby se marináda dostala všude. Dejte odpočívat do lednice alespoň na 30 minut. Předehřejte si troubu na 180 °C. Kuřecí kousky si dejte do pekáčku a pečte 45–50 minut do zlatova. Jako přílohu si můžete udělat pečené brambory, nebo výborná je i quinoa nebo kuskus. Zkoušela jsem marinádu i na kuřecí prsíčka pro řízky, vynechala jsem jen oregano a česnek. Řízky jsou potom jako obláček : ) Recept je jednoduchý, smícháte jen 2 ingredience ve stejném poměru: olivový olej hnědý krystalový cukr Směs si nanášejte na místo které chcete zbavit staré odumřelé kůže. Krouživými pohyby rukou přebytečnou kůži pomocí domácího peelingu obrušte. === Ingredience === 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku, 1 hrnek quinoy (bílé nebo červené) 1 hrnek vývaru (nebo voda + bio vývar v prášku z DM) 1 plechovka tmavých fazolí (slít vodu) 1 plechovka krájených rajčat 1 plechovka sladké kukuřice 1/2 lžičky mletého římského kmínu 1/2 lžičky uzené papriky (pokud jídlo nepřipravujete i pro děti můžete přidat čili a jednu jalapeno papričku) sůl a čerstvě namletý pepř 1 avokádo, nakrájet na malé kostičky šťáva z jedné limetky 2 lžíce nasekaných lístků koriandru, nebo se dá použít i plocholistá petrželka === Příprava === V pánvi si rozehřejte olivový olej a zahřejte ho, přidejte česnek, lehce orestujte. Přisypte quinou, promíchejte s olejem, přidejte vývar, fazole, rajčata, kukuřici a mletý římský kmín s mletou paprikou. Přiveďte vše k varu, promíchejte, přikryjte pokličkou, stáhněte plamen a pozvolna vařte cca 20 minut. Nakonec do směsi vmíchejte avokádo, šťávu z limetky a lístky koriandru. Osolte a opepřete. Troubu si předehřejte na 200 °CVyberte si zralá rajčata. Nakrájejte si je na plátky, rozložte je na pečící papír. Opepřete čerstvě namletým pepřem. Rajčata posypte rozdrobeným feta sýrem a nastrouhaným parmazánem smíchaným s nadrobno nakrájenou bazalkou. Nakonec lehce zakápněte olivovým olejem. Dejte zapéct na cca 10 minut do trouby. Podávejte ještě vlažné s celozrsnnou bagetkou.

Dominika Kadlecová

25 x příspěvek
1 x fotoalbum

=== Ingredience === korpus pizzy 1 malý květák, po nastrouhání použijte 3 hrnky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nastrouhané mozzarelly 1 lžíce sušeného oregána 1 velký stroužek česneku, prolisovat 2 malá vajíčka vajíčka nebo 1 velké špetka soli a pepře na ozdobu pizzy domácí sugo, rajčatový protlak, cibule, česnek, špetka soli (povařit v kastrůlku, rozmixovat) libová šunka - může být parmská čerstvé lístky bazalky 1 hrnek nastrouhané mozzarelly špetka sušeného oregana čerstvá čili paprička === Příprava === Květák si nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle, nastrouhané kousky by neměly být větší než velikost rýže. Použijte cca 3 hrnky nastrouhaného květáku. Potom přidejte parmazán a mozzarellu, vajíčka, česnek a oregáno. Všechno pěkně promíchejte a na pečícím papíru lehce potřeném olivovým olejem vytvarujte kolečko pizzy. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 250°C a pečte do zlatova. Vyndejte jí, přidejte na vrch rajčatové sugo. Na pizzu dejte šunku a zasypte sýrem. Dejte ještě na 5 minut do trouby, dokud sýr nezačne bublat. Vyndejte z trouby a posypte lístky bazalky. PS: Někdy je květák vodnatý, pomůže dát ho nastrouhaný na 4 minuty do mikrovlnky, potom ho přesypat do útěrky, tu utáhnout do ranečku a přebytečnou vodu kroucením útěrky vymačkat. Ostatní ingredience potom přimíchat až květák zcela vychladne. === Ingredience === 2 lilky olivový olej mořská sůl Na špenátové pesto: 2 hrnky čerstvého špenátu 1 hrnek čerstvých koriandrových lístků 1/2 hrnku oříšků kešu, nesolených 2 stroužky česneku olivový olej === Příprava === Nakrájejte lilek na tenká kolečka, cca 4 mm. Z každé strany lehce potřete olivovým olejem. Pečte v troubě na pečícím papíru na 200 °C. Po 10 minutách lilek otočte a pečte do zaltova dalších 10 minut. V mixéru rozmixujte všechny ingredience, na závěr přidejte olivový olej. Recept můžete ještě spestřit dipem z bílého jogurtu, do kterého vmícháte česnek a trošku olivového oleje. ==== 4–6 porcí ==== ==== příprava 5 minut ==== ==== vaření 20 minut ==== === Ingredience === 1 středně velký květák, nakrájet na růžičky 2 stroužky česneku 1 lžíce másla 2 lžíce zakysané smetany nebo řeckého jogurtu mléko na ochucení a dosažení potřebné konzistence sůl a pepř === Příprava === Růžičky květáku a česnek si dejte na pařáček do hrnce a vařte v páře 10–15 minut do měka. Rozmačkejte květák spolu s česnekem, nebo ho rozmixujte v mixéru. Přidejte máslo, zakysanou smetanu a trošku mléka pro dosažení potřebné konzistence. Osolte a opepřete. Určitě to vyzkoušejte, nebudete litovat : ) === Ingredience === celozrnná tortila lístky baby špenátu 3 bílky 1 lžíce sýru feta lžička olivového oleje === Příprava === Na olivovém oleji restujte špenát asi 3 minuty, potom přidejte 3 bílky a lžíci fety. Směs rozprostřete na tortilu. Tortilu přehněte na polovinu a z každé strany na suché pánvi opečte. ==== Příprava 7 minut ==== ==== Pečení: 12-15 minut ==== ==== 16 sušenek ==== === Ingredience === 1 stroužek česneku 1/4 hrnku panenského kokosového oleje 1/4 hrnku tvarohu (z balené kostky, je susší) špetka soli 1 1/2 hrnku mandlové mouky (dá se koupit hotová, nebo jestli máte výkonný mixér, tak si rozmixujte své nesolené loupané mandle) 1 1/2 lžíce pažitky 1/4 hrnku parmezánu (volitelné, ale dobré : ) === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. V hnětači nebo ručně si v míse promíchejte olej, tvaroh, česnek a sůl do hladka. Přidejte mandlovou mouku a vypracujte těsto. Přidejte pažitku a parmazán. Těsto si vyválejte na tloušťku cca 3 mm a vykrajovátkem vykrote sušenky. Sušenky si srovnejte na pečící papír a pečte do zlatova 12–15 minut. Vyndejte z trouby na mřížku a nechte vychladnout. Skladujte v uzavřené nádobě, aby vám sušenky nezvlhly.

Silvie Kočičková

79 x příspěvek
6 x fotoalbum

Nebo můžete kombinovat základní makeup na celý obličej a štětcem na některé partie nanést tmavší pudr. === Ingredience === 200 g hladké mouky ½ sáčku prášku do pečiva ½ lžičky soli 1 lžíce bílých sezamových semínek 1 lžíce olivového oleje 60 ml vody 80 g čerstvých špenátových lístků === Příprava === Troubu si předehřejte 200 °C. Opláchnutý špenát si rozmixujte spolu s vodou do hladka. V míse promíchejte všechny ostatní suché ingredience a potom přidejte špenát s olivovým olejem. Vypracujte hladké těsto, které vyválejte na pečícím papíru na plát o tloušťce cca 2 mm. Kdyby se těsto lepilo, přidejte trošku mouky. Pomocí kolečka na pizzu nakrájejte na kostičky a pečte cca 15–20 minut. Tyto krekry jsou výborné s domácím hummusem nebo domácí rajčatovou salsou. Dělám i dospěláckou verzí s přidaným parmazánem a pálivým čili. Jak už někdo tady psal, červená quinoa je chutnější než bílá. Je křupavější. Pokud z ní děláte salát, doporučuji ji důkladně okapat, aby pěkně vynikla zálivka. Tak jsme do toho doma šli. Zapojily se i děti. Doporučuji i místo cvičení, docela jsme se u toho všichni zapotili : )

Adéla Čerm

39 x příspěvek
5 x fotoalbum

=== Ingredience === 4 vajíčka 70 g žitné mouky 150 ml mléka 50 ml vody 1 lžička bramborového škrobu 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky pepře 1 lžička sušené bazalky 2 lžíce olivového oleje náplň: 400 g nízkotučného tvarohu 200 g sýru cottage 1/2 zelené papriky 1/2 červené papriky 4 lžíce nasekané pažitky 1/2 lžičky pepře 1/2 lžičky soli === Příprava === Já si nejdříve důkladně prošlehám všechny tekuté ingredience s vajíčky a potom přidám všechny ostatní ingredience. Vše důkladně promíchejte do hladka. Rozpalte si nepřilanvou pánev a pečte palačinky. Mezi tím si připravte náplň. Papriky si můžete nastrouhat na hrubém struhadle a pokrájet. Budou krásně jemné. Smíchejte s tvarohem a cottage doplňte pažitkou, osolte a opepřete. Náplň rozdělte na palačinky a zarolujte. Dnes jsem dostala tip od mého bráchy. Stále také něco vymýšlí kolem zdravého životního stylu. Volala jsem mu a musel končit, protože vařil, když mi řekl, co vaří, šla jsem to hned zkusit, protože jsem sama nevěděla, co budu večeřet. :-) Pohanku jsem vařila 1 minutu a nechala ji ve vařící vodě dojít. Na pánvi jsem zpěnila na lžičce oleje 1 cibuli, mražené houby podusila s mraženou zeleninou. Ochutila sojovou omáčkou Kikkoman, solí. Ozdobila petrželkou, rajčátky,okurkou a strouhaným sýrem. Byla to chutná večeře. === Indredience === 4 vykoštěná kuřecí stehna, zbavená kůže, nakrájená na velikost jednoho sousta 1/4 hrnku shoyu (druh sojové omáčky vyrobené přirozenou fermentací) 1/8 hrnku mirinu (mirin je sladké rýžové víno, hojně používáne v asijské kuchyni) šťáva z jednoho citrónu 1/8 hrnku čerstvě nastrouhaného kořene zázvoru 1/8 hrnku medu 1/8 hrnku kukuřičného škrobu (maizena) citrónová kůra na ozdobu (z chemicky neošetřeného citrónu) === Příprava === Smíchejte dohromady všechny ingredience kromě citrónové kůry a kukuřičného škrobu. Kuřecí kousky marinujte déle něž hodinu, aby maso získalo co nejlepší chuť a vůni. Když je maso dostatečně namarinované vložte masovou směs do pánve a na mírném ohni přiveďte k varu. Občas zamíchejte. Nyní pracujte rychle, smíchejte si kukuřičný škrob s troškou vody, nalijte ho na vařící se masovou směs, vše promíchejte, tekutina se vlivem škrobu zahustí. Předehřete si troubu na 200 °C. Maso umístěte do pekáčku tak, aby se jednotlivé kousky nedotýkaly a pečte do zlatova cca 5–10 minut. Vyndejte z trouby, ozdobte citrónovou kůrou. Podávejte s rýží. Pokud si masíčko berete s sebou do své obědové krabičky, nezapomeňteho ho nechat nejdříve vychladnout. Maso je díky tomu, že se nejdříve pozvolna přivedlo k varu a potom z prudka peklo nádherně měkké a šťavnaté. s rajčetem, avokádem, mozzarelou a ředkvičkovými klíčky 250 g vloček (ovesné, pohankové, pšeničné) 2 pol. lžíce medu 1 pol. lžíce přírodního cukru 60 g sekaných ořechů (vlašské, lískové, pekanové, mandle) 1 pol. lžíce rozpuštěného másla 25 g strouhané čokolády 15 g rozinek, brusinek, křížal Vše kromě čokolády a rozinek smícháme v misce. Rozprostřeme na plech a zapečeme na 180 stupňů asi 15 min. Necháme vychladnout, pak vmícháme čokoládu a ovoce. (nemusí být) Vydrží v uzavřené nádobě asi měsíc.

Dominika Kvapilová

2 x příspěvek
2 x fotoalbum

250 g vloček (ovesné, pohankové, pšeničné) 2 pol. lžíce medu 1 pol. lžíce přírodního cukru 60 g sekaných ořechů (vlašské, lískové, pekanové, mandle) 1 pol. lžíce rozpuštěného másla 25 g strouhané čokolády 15 g rozinek, brusinek, křížal Vše kromě čokolády a rozinek smícháme v misce. Rozprostřeme na plecha a zapečeme na 180 stupňů asi 15 min. Necháme vychladnout, pak vmícháme čokoládu a ovoce. (nemusí být) Vydrží v uzavřené nádobě asi měsíc. Kupte si tortily, nebo si vyrobte svoje do zásoby a dejte si je proložené pečícím papírem na mrazák. Recept na domácí tortilu najdete [http://www.dieta.cz/pin/f696031429be6021f111af14069e3f41/ zde] Potom si nahřátou tortilu naplňujte zeleninou všeho druhu a sýrem. Přidejte na zvláčnění zakysanou smetanu a vše zabalte do roličky. Do tortily je výborná i: rajčatová salsa - recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/73ddb9346bd50df3fd4ab35644e98133/ zde] domácí guacamole - recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/fa0bf8a63a2c1a4b5685b2f3d7cc1763/ zde] Dobrá zpráva je, že plnění tortil baví i děti : )

Gabriela Filipová

16 x příspěvek
2 x fotoalbum

=== Pondělí: Detox === Začněte očistnou jednodenní kůrou, která vám pomůže vyplavit z těla toxiny a nastartovat zažívací systém. Žádný černý čaj, káva ani alkohol! Pít můžete bylinkové neslazené čaje nebo zeleninové šťávy a hlavně teplou vodu s vymačkanou citronovou šťávou! ==== Snídaně: ==== ovocný salát s bílým jogurtem a hrst nesolených mandlí ==== Přesnídávka: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou banán a hrst dýňových semen ==== Oběd: ==== fazolový nebo čočkový salát s citronem a dresinkem z vinného octa a olivového oleje ==== Svačina: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou hrst sušeného ovoce ==== Večeře: ==== grilovaný filet z tresky s citronovou šťávou a dušená zelenina sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Úterý: nastartujte zažívání! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou miska ovocného salátu s bílým jogurtem 2 lžičky ovesných vloček 300 ml sojového mléka ==== Přesnídávka: ==== 8 nesolených mandlí 1/2 grepu sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== domácí zeleninová polévka (vývar) sendvič z tmavého chleba zapečený s nízkotučným sýrem ==== Svačina: ==== 1 plátek celozrnného knäckebrotu 1 lžíce sýra cottage několik cherry rajčat ==== Večeře: ==== grilovaná kuřecí prsa nebo tofu s citronovou šťávou a olivovým olejem pečená broskev se skořicí sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Středa: spalujte tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 2 plátky celozrnného chleba slabě potřeného máslem 1 vejce uvařené natvrdo 1 jablko ==== Přesnídávka: ==== 2 meruňky hrst slunečnicových semen sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== teplý fazolový salát s kuřecím masem v celozrnné tortille s dipem z olivového oleje a citronové šťávy 1 kiwi ==== Svačina: ==== 5 celozrnných sušenek 1 banán ==== Večeře: ==== dušený krůtí plátek s teplým zeleninovým salátem (brambory, paprika, rajčata, cuketa, špenát) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Čtvrtek: snižte cukr v krvi! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 malý bílý jogurt 1 lžičku medu 2 lžíce ovesných vloček ==== Přesnídávka: ==== hrst jahod nebo malin rozmixovaných se 300 ml sojového nebo ovesného mléka ==== Oběd: ==== rýžový salát s kuřecím masem a citronovo-jogurtovým dresinkem miska zeleninového salátu ==== Svačina: ==== 10 kuliček hroznového vína 2 lžíce slunečnicových semen 4 lžíce tvarohu ==== Večeře: ==== filet z lososa s citronovou šťávou a pečená zelenina (fazolové lusky, cuketa, paprika) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Pátek: jezte jen dobré tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 banán rozmixovaný se 300 ml sojového mléka 2 plátky celozrnného chleba slabě pomazané máslem ==== Přesnídávka: ==== hrst sušeného ovoce hrst ořechů ==== Oběd: ==== velký salát z listové zeleniny s jogurtovo-citronovým dresinkem dušený krůtí plátek 1 brambora pečená ve slupce ==== Svačina: ==== 1 sezamový rohlík 2 lžíce sýra cottage 2 plátky šunky 1 paprika sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Večeře: ==== kuskus s grilovaným krůtím masem, česnekem a dušenou zeleninou Miluju jednoduché recepty ve stylu zamíchej a pěč : ) === Ingredience === 2 hrnky uvařené quinoi 3/4 hrnku nastrouhaného tvrdého sýra (použijte jaký máte rádi i třeba kozí) 1/2 hrnku sýru cottage 1 středně velká mrkev, nastrouhat 3 vajíčka 3 lžíce mouky 2 jarní cibulky 1 stroužek česneku, prolisovaný 1 lžíčka čerstvě namletého pepře 1 lžička mletého čili (pokud nevaříte pro děti) sůl olivový olej === Příprava === Všechny ingredience, včetně vychladlé uvařené quinoi si dobře promíchejte v míse. Na pánev s nepřilnavým povrchem si dejte rozehřát pár kapek olivového oleje. Pomocí lžíce tvořte stejně velké karbanátky, které by měly být tlusté cca 1 cm. Z každé strany pečte cca 4 minuty, celkem tedy 8 minut. Na vrch můžete dozdobit cottage sýrem a petrželkou. Udělejte si k tomu nějaký dobrý salátek ze sezónní zeleniny. Jahelník Jáhly 250g Mléko 500ml Třtinový cukr 100g Vece 2 ks Špetka soli Ovoce Jáhly si probereme a alespoň čtyřikrát propláchneme v horké vodě, aby se zbavily nahořklé a trpké chuti. Poté jáhly vsypeme do mléka s cukrem a solí. Za občasného míchání uvaříme na kaši. Až máme kaši hotovou necháme ji chvíli vychladnout, mezitím si ušleháme bílek. Poté do kaše přimícháme žloutky a zlehka sníh. Hmotu vylijeme do formy, kterou předtím vymažeme máslem. Jahelník si ozdobíme ovocem, kter máme rádi. Já použila domácí višně. Dáme do vyhřáté trouby na 180° a pečeme přiblížené 30 minut. Energetická hodnota celkem na osm porcí: 7516 kJ Bílkoviny (g): 56, Tuky (g): 29, Sacharidy (g): 320 Energetická hodnota na 1 porci: 940 kJ Bílkoviny (g): 7, Tuky (g): 3.6, Sacharidy (g): 40 250 g vloček (ovesné, pohankové, pšeničné) 2 pol. lžíce medu 1 pol. lžíce přírodního cukru 60 g sekaných ořechů (vlašské, lískové, pekanové, mandle) 1 pol. lžíce rozpuštěného másla 25 g strouhané čokolády 15 g rozinek, brusinek, křížal Vše kromě čokolády a rozinek smícháme v misce. Rozprostřeme na plecha a zapečeme na 180 stupňů asi 15 min. Necháme vychladnout, pak vmícháme čokoládu a ovoce. (nemusí být) Vydrží v uzavřené nádobě asi měsíc. === Ingredience === borůvky čerstvé nebo mražené (ty nechat rozmrznout) dobrý bílý jogurt (třeba řecký) javorový sirup množství podle citu a počtu osob : ) === Příprava === Dvě třetiny borůvek si smíchejte s jogurtem a javorovým sirupem (má méně kalorií než cukr ale přesto, přiměřeně). Borůvky pomocí vidličky nebo tyčového mixéru rozmělněte. Polovinu borůvek z tohoto množství si smíchejte s jogurtem, aby vám vznikla narůžovělá struktura. A teď vrstvěte do pěkných skleniček. Začněte bílým jogurtem, potom použijte vrtvu ze samotných rozmačkaných borůvek. Na to vavrstvěte další patro z růžové hmoty (jogurt s borůvkami) a na vrch dozdobte celými borůvkami. Můžete vše nakonec lehce zakápnout javorovým sirupem, má příjemnou přírodní karamelovou chuť. Zkoušela jsem asi 9 druhů bílých jogurtů. Nejvíce mi zachutnal řecký jogurt. Standardní jogurty mívají kolem 3 % tuku, řecký mívá kolem 7 % tuku, smetanové bílé jogurty mají i 10 % tuku. Řecký jogurt je o mnoho chutnější. Nízkotučné jogurty jsou často dodatečně ztužované a na můj vkus zbytečně kyselé. Prostě použijte bílý jogurt, který vám chutná, je to hlavní ingredience borůvkového poháru. Jakou máte s bílými jogurty zkušenost vy?

Kateřina Šimánková

24 x příspěvek
1 x fotoalbum

=== Ingredience === 20 g jahelné pukance (firma Probio) 15 g rýžové pukance (lépe z celozrnné rýže) 130 g oříšků kešu 130 g mandlí se slupkou, nesolené 100 g vlašských oříšků (nebo pekanových oříšků) 40 g dýňových semínek 45 g lněných semínek 4 lžíce javorového sirupu 1/4 lžičky soli 1 lžíce vanilkového extraktu 2 velké bílky z vajíček === Příprava === Rozehřete si troubu na 175 °C V míse si smíchejte jáhlové a rýžové pukance, kešu, mandle, vlašké ořechy, dýňová a lněná semínka. V další malé misce si smíchejte vaječné bílky s javorovým sirupem, solí a vanilkou. Přimíchejte k suchým ingrediencím a dobře promíchejte. V tenké vrstvě rozmístěte na pečící papír. Já používám vykrajovaví tvořítko. Dám si ho na pečící papír, vložím do něj 1 lžící směsi a rozprostřu. Vznikají tak stejně velké porce. Pečte cca 15–20 minut. Nechte vychladnout, skladujte v uzavřené nádobě a zpotřebujte do týdne. 250 g vloček (ovesné, pohankové, pšeničné) 2 pol. lžíce medu 1 pol. lžíce přírodního cukru 60 g sekaných ořechů (vlašské, lískové, pekanové, mandle) 1 pol. lžíce rozpuštěného másla 25 g strouhané čokolády 15 g rozinek, brusinek, křížal Vše kromě čokolády a rozinek smícháme v misce. Rozprostřeme na plecha a zapečeme na 180 stupňů asi 15 min. Necháme vychladnout, pak vmícháme čokoládu a ovoce. (nemusí být) Vydrží v uzavřené nádobě asi měsíc. === Ingredience === na 1 porci: 1 vajíčko 4 šery rajčata baby špenát čerstvý kozí sýr plátek proscuitta česnek sůl a pepř kapička olivového oleje === Příprava === Na pánev si dejte kapku olivového oleje, rychle orestujte stroužek česneku nakrájený na drobné kousky a přihoďte k němu mladé špenátové lístky, lehce osolte. Nechte špenát "zavadnout", aby se zmenšil jeho objem. Stáhněte z ohně. Troubu si předehřejte na 200 °C. Do zapékací mističky si na dno dejte špenát, na něj plátek šunky, rozkrkojená šery rajčata, pár rozdrobených kousků kozího sýra, na tuto vrstvu si roklepnětr vajíčko. Opatrně, aby vám zůstalo celé, osolte, opepřete posypte ještě troškou sýra a dejte zapékat do trouby. Pečte ve vyhřáté troubě akorát tak dlouho, jak máte rádi udělané vajíčko, já mám raději takové to akorát, ani ne moc tekuté, ani vysušené. Ve svojí troubě jsem zapékal cca 8 minut. === Ingredience === 4 malé cuketky 2 hrnky čerstvých bazalkových lístků 2 stroužky česneku 1/3 hrnku olivového oleje 2 lžičky citrónové šťávy 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu sůl a čerstvě namletý pepř šery rajčátka na ozdobu === Příprava === Cuketu si nakrájejte na nudličky, dobře to jde na mandolíně nebo speciální škrabkou se zoubky. Nebo stačí mít šikovné ruce a dobrý nůž : ) Do mixéru si dejte bazalku a česnek a romixujte. Pomalu přilévejte olivový olej. Potom přidejte citrón a parmazán a znovu promixujte. Osolte a opepřete. Pesto smíchejte s cuketovými nudličkami a dozdobte šery rajčátky. Připravte si své tortily podle receptu Katky: [http://www.dieta.cz/pin/f696031429be6021f111af14069e3f41/ recept na tortilu] 4 porce === Ingredience === 2 kuřecí prsíčka, nakrájet na proužky lžička olivového oleje 1 římský salát, nakrájený na drobnější kousky 2 rajčata, nakrájet na drobnější kousky 1 avokádo 1/2 hrnku kvalitního kečupu (volitelné) 1 prolisovaný stroužek česneku 1/2 hrnku nastrouhaného 30% eidamu sůl, pepř nízkotučná majonéza nebo bílý jogurt === Příprava === Avokádo oloupejte a rozmačkejte vidličkou, promíchejte s česnekem, osolte a opepřete. Na grilovací pánvi si na olivovém oleji ogrilujte kuřecí prsíčka, osolte je a opepřete. Dejte stranou a udržujte je v teple. Do teplé tortily do středu lžičkou rozetřete avokádo, naaranžujte římský salát, rajčátka, polijte bílým jogurtem a na vrch položte teplá ogrilovaná kuřecí prsíčka a ještě posypte sýrem. Tortilu zabalte do ruličky, nebo jí přehněte na polovinu jako palačinku. Pokud máte rádi rozteklý sýr, můžete zabalenou tortilu ještě na chvilku ohřát v mikrovlnce. Tortilu můžete plnit podle své fantazie. Tortily, pokud si budete dělat svoje, si můžete připravit do zásoby a proložené pečícím papírem si je zamrazit. Ušetříte si práci. Tortily jsou u nás doma moc oblíbené, hlavně u dětí, které se cítí důležitě, když si tortilu vrství a balí sami : )

Daniela Litvanová

123 x příspěvek
14 x fotoalbum

=== Ingredience === 500 g celozrnné hladké mouky 150 g bílé hladké mouky 60 g třtinového cukru ½ lžičky soli 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička skořice 120 g studeného másla, nakrájet na malé kousky 2 lžíce medu 1 lžíce melasy (koupíte ve zdravé výživě, je to tmavě hnědý, velmi hustý sirup, který vzniká při výrobě třtinového cukru - má léčebné účinky na náš cévní systém) 130 ml vody, případně více, pokud by těsto bylo suché === Příprava === Nejdříve si smíchejte v robotu všechny suché ingredience, potom přidejte na drobné kousky pokrájené máslo, nechte promíchat a směs "zdrobečkovatět". Vedle si v misce promíchejte med, melasu a vodu. Přidejte do robotu a míchejte dokud nevznikne spojité těsto. Pokud je těsto přiliš suché a nedrží pohromadě, přidejte opatrně, po malém množství, vodu. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte alespoň na 1 hodinu odpočinout do lednice. Předehřejte si troubu na 175 °C. Těsto si vyválejte do plátu tlustého cca 3 mm a vykrajujte libovolné tvary sušenek. Přeneste je na pečící papír a pečte do zlatova cca 15 minut. Nechte vychladnout na mřížce, skladujte potom v krabičce s víčkem. Nebo si sušenky dejte na mrazák, zabalte si je po menších množstvích do pečícího papíru a do sáčku. Sušenky jsou výborné i jako základ pro cheescake - zdravý tvarohový dort. Pěkný recept na cheescake od Katky najdete [http://www.dieta.cz/pin/3de0fc884ddaae0e6c2b18d677e5589f/ zde] === Ingredience === fazole, jakékoliv jaké máte rádi černé olivy - 1 plechovka 1 cibule 4 stroužky česneku 1 lžíce citrónové nebo limetkové šťávy 2 lžíce olivového oleje sůl === Příprava === Měla jsem doma takové béžové, lehce žíhané fazole. Namočila jsem je přes noc a druhý den uvařila, vařím je bez soli. Nemusíte úzkostlivě řešit dobu vaření, protože když je trošku rozvaříte, je to dobrá zpráva : ) Můžete si samozřejmě zjednodušit život a koupit si už uvařené v plechovce. Ale podle mě neodpovídá cena – výkon, takže já máčím a vařím : ) Uvařené vychladlé fazole si vysypte do větší mísy, přysypte olivy, pokrájenou cibuli, česnek, olivový olej a citrónovou šťávu. Vše rozmixujte tyčovým mixérem. Pokud je směs příliš tuhá, přilijte trošku vody. Na závěr osolte, případně přidejte česnek, podle chuti. No a šup s tím na dobrý chléb. Posypte jarní cibulkou, nebo ozdobte rajčátky. Dá se to šikovně natírat i na rozpůlené papriky. Kdyby jste se někdo chtěl dobře najíst a zároveň u toho hubnout : ) Zkuste to, je to dobré, syté a zdravé : ) Postup přípravy receptu Cizrnu zaliju studenou vodou a přes noc nechám namočenou. Druhý den uvařím doměkka. Rajčata spařím, oloupu a nakrájím na kousky. Na troše oleje spěním cibuli, přidám scezenou cizrnu a podle chuti koření (každý může dát co má rád). Zaliju vývarem, přidám rajčata a nechám chvíli dusit. Nakonec vmíchám smetanu smíchanou s prolisovaným česnekem a podle chuti dosolím (nebo jinak dochutím). ==== 1 sklenice - 75 kcal (315 kJ) ==== ==== Rozpis na 2 sklenice koktejlu (celkem 0,4 l): ==== === Ingredience === 1 menší zralý banán (200 g) 5 zmražených jahod (100 g) 3 dcl studené vody === Příprava === Zmražené jahody a banán vložte do výkonného mixéru, zalijte studenou vodou a vše rozmixujte do hladka. Nalijte do 2 sklenic a ihned servírujte. Okraj skleničky můžete dozdobit jahůdkou. [http://www.anrdoezrs.net/click-7600390-11886072 Zde najdete tip na kvalitní mixér], který vám umožní vyrobit hladký našlehaný koktejl. 150g lískových ořechů 1/2 hrnku kakaového prášku 1 vanilkový lusk 3 polévkové lžíce nerozpuštěného kakaového másla horká voda na rozředění třtinový cukr na doslazení V troubě opečeme lískové oříšky cca 10 minut na 180 °C, které poté v mixéru důkladně rozmixujeme. Přidáme kakao, cukr, kakaové máslo, zrníčka vanilky a pro začátek 3 polévkové lžíce horké vody. Rozmixujeme do hladké hmoty. Pozor na mixér, ať se nepřehřeje :-) V případě potřeby přidejte horkou vodu. Krém skladujeme v uzavřené nádobě, v chladu po dobu max. 1 měsíce.

Dana Přenosilova

11 x příspěvek
1 x fotoalbum

=== Ingredience === 1 velký lilek 3 lžíce olivového oleje ½ lžíce citrónové šťávy ¼ lžíce soli 2 stroužky česneku ¼ hrnku sezamových semínek bez slupky (bílý sezam) sezamový olej na pokapání (je výborný i pro recepty čínské kuchyně) kůra z citrónu === Příprava === Odkrojte konce lilku. Pomocí škrabky oloupejte podélně slupku v cca 2 cm širokých pruzích, nebo jak vám to s vaší škrabkou půjde. Potom lilek nakrájejte na cca 7 mm tlustá kolečka. Smíchejte dohromady olej, šťávu z citrónu, sůl a prolisované stroužky česneku. Směsí potřete každý plátek z obou stran. Troubu si předehřejte na 170 °C. Lilek si vyskládejte na pečící papír. Lehce posypte sezamovýmii semínky a kolečka otočte semínky dolu a posypte druhou stranu. Pečte cca 20 minut, potom lilek opatrně otočte a pečte dalších 20 minut. Servírujte na talíř. Lehce pokapte sezamovým olejem a dozdobte citrónovou kůrou a třeba pažitkou. Já to mám ráda samotné s bílým jogurtem rozmíchaným se stroužkem česneku. Nebo si to můžete dát jako přílohu k masu. No a kdyby vám náhodou opečený lilek zbyl, tak když ho rozmixujete, je z toho výborná pomazánka na chleba : ) Zkouším obohatit jídelníček rodiny o něco pro ně zvláštního, tak jsem zkusila pomazánku a propašovat do ní tofu. Namazala na pohankový chléb a uvidíme. celer mrkev uzené tofu česnek sojanéza sůl bylinková sůl Všechno najemno nastrouhat a ochutit kořením podle chuti. Dobré je i koření na ryby. Dobrou chuť! Tak se mi konečně zase podařilo. Měla jsem trochu krizi po té hořké čokoládě a vínu před 14 dny. Hubnutí se mi zastavilo. Konečně jsem zaznamenala zase úbytek. :-) Koupila jsem si nový robot na výrobu smoothie . Rok jsem se rozmýšlela zda koupit, či nekoupit. Ve finále mě přemluvila dcera a mám z něho radost. Začala jsem mixovat jak ovocné tak zeleninové smoothie. Velice mile mě překvapily právě zeleninové smoothie. NEBOJTE SE MIXOVAT COKOLI, OPRAVDU TO FUNGUJE A CHUTNÁ. Oblíbila jsem si SMOOTHIE : z : 1/2 červené řepy, kousek zázvoru, 1 banánu 2 lžiček jogurtu nebo tvarohu, voda dle potřeby ... z: okurky, řapíkatého celeru citrónové štávy z: chia semínka ovesné vločky banán tvaroh voda === Ingredience === 2 středně velké červené řepy 1/2 červené cibule, nakrájet na miniaturní kostičky 2 lžíce petržele s plochými listy, nakrájené na drobno 1 1/2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka dijonské hořčice 1 lžíce medu šťáva z poloviny limetky sůl === Příprava === Každou neoloupanou řepu zabalte do alobalu. Rozehřejte si troubu na 180 °C, řepu pečte cca 1,5 hodiny (podle velikosti řepy), že je řepa hotová, pozanáte tak, že jí snadno propíchnete špejlí. Řepu nechte vychladnout, oloupajte a nakrájejte na dobné kostičky. V misce smíchejte s cibulí, petrželkou, olivovým olejem, medem, hořčicí, limetkovou šťávou a solí. Nechte alespoň 1 hodinu před servírování odpočinout v lednici, aby se všechny vůně spojily. Kdo má rád může do tataráčku přidat i na drobno nakrájenou kyselou okurku. Nebo si někdy dělám alternativu, kdy místo petrželky dám na drobno nakrájenou rukolu. Tatráček má potom zase jinou lehce nahořklou chuť. Já to servíruju pomocí ocelového vykrajovacího kroužku. Pěkně to napěchuju a vytvořím komínek. Je to dobré s na sucho opečeným celozrnným chlebem, nebo jako zajímavá příloha k bílé rybě. === Ingredience === 4 lžíce lněných semínek 150 ml vody 1 větší cuketa 2 hrsti rukoly 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 4-5 lžic sezamových semínek sušený tymián špetka soli čerstvě mletý pepř špetka mletého čili === Příprava === Lněná semínka si umelte v mlýnku nebo mixéru, nebo rozdrťte a zalijte vodou. Odložte stranou. Do mixéru si dejte cuketu a rukolu, mixujte cca 1 minutu. Přidejte lněná semínka, olivový olej, česnek, sezamová semínka, tymián a sůl a znovu vše promixujte tak, aby jste docílili hladké textury. Nakonec přidejte pepř a čili a znovu promixujte. Hmotu vyklopte na pečící papír, rozetřete na tloušťku cca 3 mm, a vložte do sušičky, pokud máte, nebo do trouby a sušte při teplotě do 42 °C. Sušte cca 4 hodiny, potom plát rozkrájejte na trojúhelníky nebo čtverečky a dosušte do požadované křupavé konzistence. Záleží na vaší sušičce. Když jsou krekry suché z obou stran, přendejte si je na mřížku a nechte doschnout při pokojové teplotě. Potom je skladujte v uzavřené nádobě. Buďte tvořiví, vyrábějte si i ovocné krekry. Nebojte se kombinovat se semínky a oříšky. Přeji všem příjemné experimentování.

Renata Hrabalová

29 x příspěvek
7 x fotoalbum

Pokud nedodáváte vašemu tělu dostatek vody, vaše ledviny strádají a leniví. Navíc tím zatěžujete svá játra, která jsou s ledvinami úzce propojená. Jednou s důležitých funkcí jater je, že pomáhají vašemu organismu spalovat uložený tuk. Proto je důležité pít dostatek vody. === Výhody pití vody === – dodává tělu tekutinu, která nemá žádné kalorie – je to zdravé a levné pití – ve chvíli kdy nahradíte pivo, džus, colu nebo jinou sladkou limonádu vodou, velmi brzy pocítíte, že se váš organismus pročistí a začne se zbavovat uložených tuků Zázračná pilulka na zdravé hubnutí neexistuje, ale zázračná tekutina ano. Je to čistá voda a je zdarma. === Vody se nepřejíte === Je známá věc, že sklenice vody před jídlem vám pomůže snadněji dojít pocitu sytosti. Je to velká pomoc pro chronické jedlíky. 207 kcal/porce, 869 kJ 4 porce === Ingredience === kuřecí horní stehýnko (bez kůže) 8 ks nebo kuřecí prsa - 500 g - nakrájená na 4 kousky 2 bílky z vajíček 2 hrnky rozmačkaných kukuřičných lupínků corn flakes 2 lžíce koření sladká papriky 2 lžíce sušených bylinek, přidejte si bylinky, které máte rádi, které udělají váš recept zajímavější, můžete použít třeba rozmarýn, tymián, oregano, čili... === Příprava === Předehřejte si troubu na 220 °C V misce si smíchejte rozmačkané cornflakes s paprikou a bylinkami. Maso obalte v bílku a potom v kukuřičné směsi. Obalené maso dejte na pečící papír na plech, pečte 20–25 minut do zlatova, jednou kuřecí kousky otočte, aby se vám opekly ze všech stran. Podávejte nejlépe s nějaým dobrým salátkem. === 1. Doplňte draslík === Zařaďte do svého jídelníčku potraviny s vyšším obsahem přírodního draslíku jako jsou banány, meruňky, avokádo nebo rozinky. === 2. Omezte sůl === Omezte potraviny s vysokým obsahem soli. Bílé pečivo, uzeniny. === 3. Omezte cukr === Nekonzumujte přeslazené potraviny. Omezte slazení kávy nebo čaje. === 4. Jezte pravidelně === Hlídejte si pravidelnou stravu, minimálně 5 x denně. === 5. Cvičte === Užitečný je jakýkoliv pohyb u kterého se zpotíte, ale přílišně nezadýcháte. Počítá se vše, i chůze, čím rychlejší, tím lépe. === 6. Pijte === Pijte alespoň 1,5 litru tekutin denně. === 7. Plavejte === Choďte kondičně plavat. Posílíte většinu svalů v těle a zvýšíte kapicitu svých plic. Vločky ovesné 80 g Kokos 20 g Mandle 15 g Jablka 283 g Vejce celá průměr 53 g Agáve Bio 10 g Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku) 100 g Opět koláč z jedné misky. Veškeré ingredience si smícháme a předáme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Urovnáme a pečeme při 160°C cca 45 minut. PS: Používám mandlové plátky. Energetická hodnota celkem - 4 porce: 3198 kJ Bílkoviny (g): 23, Tuky (g): 27, Sacharidy (g): 104 Energetická hodnota na 1 porci: 800 kJ Bílkoviny (g): 5.8, Tuky (g): 6.8, Sacharidy (g): 26 ==== 1 porce: 100 Kcal ==== ==== rozpis na 2 porce: ==== Největším tajemstvím dobrého mrkvového salátu jsou dobré čerstvé ingredience. Opravdu to nepodceňte. Vždy, když si plánujete udělat mrkvový salát, kupte si mrkev i s natí, na kvalitě natě poznáte zda je mrkev čerstvá. Raději kupujte drobnější mrkev, je křehčí a šťavnatější. A nezapomeňte si vybrat i dobré sladké a šťavnaté jablíčko, ušetříte si tím zbytečné doslazování slátu cukrem nebo medem. === Ingredience === 300 g mrkve (kupte si čerstvou s natí) 1 středně velké šťavnaté jablíčko (150 g) šťáva z poloviny citrónu === Příprava === Mrkev si opláchněte, pokud je to nezbytné, tak oloupejte škrabkou. Nastrouhejte si jí na jemném struhadle. Potom si oloupejte opláchnuté jablko a nastrouhejte si ho na hrubším struhadle k mrkvi. Přidejte čersvou šťávu z citrónu. Salát dobře promíchejte a ručně promačkejte, aby mrkev i jablíčko uvolnilo šťávu. Před podáváním vychlaďte. Nesolte neslaďte, byl by to hřích : )

Martina Hronová

13 x příspěvek
1 x fotoalbum

250 g vloček (ovesné, pohankové, pšeničné) 2 pol. lžíce medu 1 pol. lžíce přírodního cukru 60 g sekaných ořechů (vlašské, lískové, pekanové, mandle) 1 pol. lžíce rozpuštěného másla 25 g strouhané čokolády 15 g rozinek, brusinek, křížal Vše kromě čokolády a rozinek smícháme v misce. Rozprostřeme na plech a zapečeme na 180 stupňů asi 15 min. Necháme vychladnout, pak vmícháme čokoládu a ovoce. (nemusí být) Vydrží v uzavřené nádobě asi měsíc. === Ingredience === 4 vajíčka 1 lžička másla 150 g cottage sýru sůl čerstvá pažitka, nasekaná na drobno === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo a udělajte klasická míchaná vajíčka. Nechte je vychladnout. Já mám ráda když je to barevné, aby byly vidět bílky a žloutky, takže vajíčka nemíchejte moc divoce : ) V misce si smíchejte cottage (slijte případnou vodu, aby pomazánka nebyla mokrá) a vajíčka. Vajíčka můžete ještě trošku pomačkat vidličkou. Na konec přimíchejte na drobno nasekanou pažitku. V originálu receptu se tam ještě přidává máslo. Ale není to vůbec chuťově potřeba. A hlavně když chceme být štíhlé a krásné, tak s máslem opatrně, že? : ) Dobrou chuť Adléla Tento chléb si zamilujete. Příprava je jednoduchá jen vše smíchat, nechat odpočinout a upéct. Množství na 1 chléb === Ingredience === 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového sirupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody === Příprava === V míse pečlivě smíchejte všechny suché ingredience. Potom vmíchejte javorový sirup, olej a vodu. Vypracujte tužší hmotu, nechte semínka nasáknout. Pokud je těsto příliš tuhé a rozpadá se, přidávejte po lžičkách vodu. Potom pomocí zadní strany lžíce uhlaďte povrch a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat. Pokud nespěcháte, nechte těsto odpočívat klidně přes noc. Že je těsto připravené poznáte tak, že drží svůj tvar. Předehřejte si troubu na 175° C. Těsto si dejte v troubě na prostřední pozici v chlebové pečící formě. Pečte 20 minut, potom formu otočte vzhůru nohama, přímo na mřížku a pečte dalších 30–40 minut. Že je chléb upečený poznáte tak, že když na něj poklepete, zní dutě. Před krájením nechte chléb úplně vychladnout. Je to těžké, ale důležité. Skladujte v polouzavřené nádobě, chléb vydrží chutný i 5 dnů. Můžete ho také zmrazit, je lepší ho před tím nakrájet, aby jste si ho mohli odebírat po jednotlivých krajíčcích. Množství na 8 velkých tyčinek === Ingredience === 2 ½ hrnku mandlí bez slupky (nesolené, nejlépe BIO) 1/3 hrnku lněných semínek 2/3 hrnku sušených višní nebo třešní 1/3 hrnku sušených brusinek 2-3 lžíce konopných semínek (volitelné) 8 kapek tekuté stévie, kdo nemá použijte jako alternativu lžičku javorového syrupu nebo medu 1 špetka soli 2 lžíce vody === Příprava === Do mixéru nasypte mandle, semínka, višně, brusinky a kapky stévie. Několikrát pulsně promíchejte, potom přidejte vodu a znovu promixujte. Nemixujte dlouho, aby vám v tyčince vynikly jednotlivé kousky. Vzniklou tužší hmotu vytvarujte do obdélníku na pečící papír, ve vrstvě cca 1 cm. Zadní stranou lžíce uplácejte. Nechte hmotu zaschnout alespoň hodinu a potom nakrájejte na jednotlivé tyčinky. === Ingredience === 1 brokolice, použijte růžičky 30 dkg nastrouhaného čedaru 3 vajíčka sůl a pepř 1 hrnek strouhanky, pokud máte, tak celozrnné přidejte do směsi vaše oblíbené koření, a nešetřete, já mám ráda sladkou červenou papriku, kurkumu, rozmarýnku... === Příprava === Ve vroucí osolené vodě si spařte na cca 3 minuty růžičky brokolice. Propláchněte vodou a nechte vychladnout. Všechny ingredience smíchejte v míse a na pečícím papíru tvarujte menší kolečka. Já si pomáhám nandaváním směsi lžící do ocelového vykrajovátka na cukroví. Placičky pak mají stejnou velikost. Předehřejte si troubu na 175 °C a pečte cca 30 minut do zlatova. K placičkám je vynikající na namáčení nízkotučný bílý jogurt s prolisovaným česnekem.