Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

Původní příspěvek

Helena Svobodová

Středozemní brokolicový salát na cuketovém lůžku

Klíčem k tomuto vynikajícímu jídlu je zálivka z oříšků kešu, olivového oleje a česneku.

Ingredience

ZÁLIVKA
2 hrnky kešu oříšků, nesolených
1 hrnek olivového oleje
3/4 hrnku citrónové šťávy
1 lžička soli
3 stroužky česneku
2/3 hrnku vody - volitelné pro dosažení příjemné konzistence

SALÁT
4-6 hrnků růžiček brokolice, rozdělené na menší kousky
2 cukety nakrájené na nudličky
1 měkké avokádo, nakrájené
1 malá plechovka oliv, nakrájené na kolečka

Příprava

ZÁLIVKA
Všechny ingredience rozmixujte, podle vkusu doplňte vodu k dosažení vhodné konzistence zálivky.

SALÁT
Ve velké míse obalte brokolicové růžičky a cuketové nudličky v připravené zálivce. Přidejte olivy.

Servírujte na lůžko z cuketových nudliček, osolených a pokapaných olivovým olejem. Na cuketu navrstvěte brokolicovou směs. Dozdobte bazalkou a avokádem.

Příspěvek je z fotoalba

Mohlo by Vás zajímat