Kalkula�ka hubnut�

Původní příspěvek

dieta .cz

Ingredience: 250 g hladké mouky 100 g rozehřátého másla 100 ml vlažného mléka 100 g cottage sýra 1 vejce 1 lžíce cukru špetka soli půl kostky droždí Náplň: 200 g cottage sýra 1 lžíce cukru 1 vejce vanilka šťáva z citronu Postup: V míse smíchejte všechny ingredience na těsto a nechte 1 hodinu vykynout Vytvarujte kuličky, rozválejte je do tvaru malých koleček a doprostřed rozdělte cottage náplň. Okraje potřete žloutkem, nechte 20 minut dokynout a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou. Ingredience (1 porce): 200 g cottage sýru 1 lžička medu nebo javorového sirupu Čerstvé ovoce dle chuti (např. banán, jahody, borůvky, jablko, hrozny…) Hrst oříšků nebo semínek (vlašské, mandle, chia, lněná semínka apod.) Špetka skořice nebo vanilky (volitelné) Postup: Cottage sýr dejte do misky. Pokapejte medem nebo sirupem a promíchejte. Přidejte nakrájené ovoce. Posypte oříšky nebo semínky a případně dochuťte skořicí nebo vanilkou. Ihned podávejte, případně nechte chvíli vychladit. Pokud máte rádi krémovější konzistenci, můžete cottage rozmixovat s trochou jogurtu. Skvěle se hodí i jako zdravý „dezert do krabičky“ na cesty. Ingredience: 200 g cottage sýru (nízkotučného nebo klasického dle preference) 1 menší stroužek česneku (volitelné) 1/2 červené papriky (na kostičky) 1 menší jarní cibulka nebo kousek červené cibule (najemno) Hrst čerstvé pažitky nebo petrželky (nasekané) Sůl a pepř dle chuti Trochu citronové šťávy (volitelné) Lžička olivového oleje (volitelné, pro jemnější chuť) Postup: V míse smíchejte cottage sýr s najemno nasekanou cibulkou, paprikou a bylinkami. Přidejte rozmačkaný česnek, dochuťte solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy. Můžete přidat i kapku olivového oleje Vše důkladně promíchejte a nechte pár minut odležet v lednici. Tipy na obměnu: Přidejte nastrouhanou mrkev nebo okurku. Místo česneku zkuste sušená rajčata nebo špetku kari. Vyměňte bylinky podle sezóny – skvělá je bazalka, koriandr nebo kopr.

Věra Knytlová

zdroj nahraný příspěvek

album recepty
vloženo 14.11.2016

Dietní příloha - pečená brokolice s cuketou a bramborami

Jen osolit, okmínovat, pár kapek olivového oleje.

Pečte na 180 °C cca 15 minut. Brambory si nakrájejte na tenší plátky, aby se vám stihly propéct. Podávejte k rybě nebo k libovému masu.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

recepty

10

=== Vitamín K === Rozlišujeme vitamín K1 (fylochinon), vitamín K2 (farnichinon) a vitamín K3 (menedion). Doporučená denní dávka vitamínu K je v ČR stanovena na 75-150 mikrogramů (μg). === Přírodní zdroje === Kadeřavá kapusta, špenát, kapusta, mangold, ředkev, listová hořčice, růžičková kapusta, listová petržel, římský salát a brokolice. Z dalších potravin to je potom vepřové a hovězí maso, vejce nebo červené zelí. === Proč je vitamín K důležitý === Vitamín K zvyšuje krevní srážlivost. Snižuje riziko vnitřního krvácení. Může hrát důležitou roli i ve vývoji a stárnutí nervového systému. Je také důležitý, v procesu mineralizace kostí, pro svou schopnost vázat vápník, což je významné například pro léčbu osteoporózy. Vitamín K zabraňuje kalcifikaci měkkých tkání a chrupavek, a zároveň usnadňuje normální růst a zrání kostí. Vitamín K je také potřebný pro správnou funkci jater. === Pro koho není větší množství vitamínu K vhodné === Lidé, kteří mají od lékaře indikováno vyšší riziko tvorby sraženin, které mohou blokovat průtok krve a ohrozit funkci srdce, mozku nebo plic, by si měli hlídat příjem potravin s vyšším obsahem vitamínu K. Avšak i pacienti užívající warfarin (lék proti srážlivosti krve) mohou přijímat 90-120 mikrogramů/den.
=== Proč používat kurkumu === Zmírňuje bolesti - má antibiotický účinek - působí proti zánětu - napomáhá prevenci a léčbě tumorů, rakoviny - pomáhá normalizovat imunitní systém - tlumí oxidaci a buněčné stárnutí - tlumí lokální a celkové infekce - uvolňuje křeče - navrací tkání stabilitu, zamezuje ochabnosti tkání - posiluje srdce - uklidňuje zažívání a odstraňuje nadýmání - stimuluje tvorbu žluči, játra a žlučník - normalizuje zažívací trakt, trávení - vede k pohybu energie - léčí rány - čistí krev... === Recept na nápoj z kurkumy === 1/2 lžičky kvalitní kurkumy (dá se koupit i bio) na ochucení nápoje - med, citrón, případně šťáva z pomeranče Kurkumu si zalijte v hrníčku vroucí vodou a dobře promíchejte. Dochuťte medem a citrónem a pijte teplé. Nebo si nápoj vychlaďte, přidejte šťávu z pomerače a kostky ledu a pijte jako osvěžující studený nápoj. Mě to moc zachutnalo a s oblibou se k tomuto nápoji vracím. Tak snad bude chutnat i vám : ) ==== Rozpis na 4 porce ==== ==== 1 porce: 75 kcal /189 kJ má 163 g ==== === Ingredience === 180 g směs listových salátů (1 balení) 4 menší mrkve (200 g), kupujte ty s natí, jsou čerstvější a chutnější 250 g šery rajčat (1 balení) 1 lžíce olivového oleje 1 lžička čerstvé citrónové nebo limetkové šťávy 1 lžička balzamikového glazé sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Zeleninu si opláchněte. Mrkve oloupejte a pomocí škrabky si je nakrájejte na podélné hoblinky. Šery rajčata si rozpůlte. Zeleninu promíchejte ve větší míse s olivovým olejem vyšlehaným s citrónovou šťávou, lehce osolte a opepřete. Naranžujte do misek a na závěr pokapejte balzamikovým glazé. ==== 1 proce, 120 g = 240 kalorií (1008 kJ) ==== ==== rozpis na 1 porci: ==== === Ingredience === 5 g chia semínek 10 g ovesných vloček (dají se použít i bezlepkové) 100 ml mléka (můžete použít i bezlaktózové) 1/2 lžíce sušených brusinek === Příprava === Mléko můžete lehce ohřát, přidejte do něk všechny ingredience a nechte cca 20 minut odpočinout. Chia semínka i vločky do sebe nasáknou tekutinu a vše se zahustí. ==== 1 proce, 200 g = 78 kalorií (328 kJ) ==== ==== rozpis na 3 porce: ==== === Ingredience === 400 g - hlávka mladého křehkého zelí 2 mrkve, 200 g 1 lžíce čerstvé citrónové šťávy 1 lžička javorového sirupu 1 lžička olivového oleje sůl a pepř === Příprava: === Kupte si malou hlávku zelí. Čím menší, tím mladší a křehčí. Na salát je výbrorná odrůda zelí, která je rostlá do špičky. Zelí zbavte svrchních lístků, odkrojte tvrdý středový košťál a nakrájejte ho na tenké proužky dlouhé cca 2–3 cm. Mrkve si nastrouhejte na hrubo na struhadle a smíchejte se zelím. Nyní zelí i s mrkví pořádně ručně promačkejte tak, aby zelenina začala pouštět šťávu. V mističce si smíchejte citrón, olivový olej a javorový sirup a zálivku potom nalijte na salát, vše pečlivě promíchejte. Salát dejte odpočinout do lednice. Tento salát je výborný, možná i chuťově lepší, druhý den. Pokud hledáte inspiraci pro domácí krabičkovou dietu, zařaďte určitě tento salátek do svého jídelníčku. Salát si můžete udělat i v obměnách s bylinkami jako je čerstvá bazalka, oregano, petrželka nebo citrónový timián, bude tak pokaždé jiný. Pokud salát nepřipravujete i pro děti a máte rádi pálivé je výborný i s přidáním čerstvé čili papričky, ještě více tak zrychlíte svůj metabolismus. ==== 1 porce: 100 Kcal ==== ==== rozpis na 2 porce: ==== Největším tajemstvím dobrého mrkvového salátu jsou dobré čerstvé ingredience. Opravdu to nepodceňte. Vždy, když si plánujete udělat mrkvový salát, kupte si mrkev i s natí, na kvalitě natě poznáte zda je mrkev čerstvá. Raději kupujte drobnější mrkev, je křehčí a šťavnatější. A nezapomeňte si vybrat i dobré sladké a šťavnaté jablíčko, ušetříte si tím zbytečné doslazování slátu cukrem nebo medem. === Ingredience === 300 g mrkve (kupte si čerstvou s natí) 1 středně velké šťavnaté jablíčko (150 g) šťáva z poloviny citrónu === Příprava === Mrkev si opláchněte, pokud je to nezbytné, tak oloupejte škrabkou. Nastrouhejte si jí na jemném struhadle. Potom si oloupejte opláchnuté jablko a nastrouhejte si ho na hrubším struhadle k mrkvi. Přidejte čersvou šťávu z citrónu. Salát dobře promíchejte a ručně promačkejte, aby mrkev i jablíčko uvolnilo šťávu. Před podáváním vychlaďte. Nesolte neslaďte, byl by to hřích : ) Pečte na 180 °C cca 15 minut. Brambory si nakrájejte na tenší plátky, aby se vám stihly propéct. Podávejte k rybě nebo k libovému masu.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

chuťovky

2

Vypadá to skoro jako umělecké dílo. Stačí jen škrabkou podélně nakrájet tenké proužky z cukety a třeba z mrkve a vše poskládat ve tvaru šneka nebo mandaly : ) od středu směrem k obvodu formy vyložené listovým těstem. Potom jen lehce osolte a opepřete a zakápněte olivovým olejem. Pečte cca 30 minut na 180 °C. Kdo má rád může před koncem pečení přidat sýr. Ve sladké verzi použijte stejně podélně škrabkou nakrájená jablíčka, která posypte skořicí, kdo má rád může přidat hrozinky. Obě verze jsem zkoušela a u vnoučat jsem byla slavná : )
=== Ingredience === 200 g hladké mouky ½ sáčku prášku do pečiva ½ lžičky soli 1 lžíce bílých sezamových semínek 1 lžíce olivového oleje 60 ml vody 80 g čerstvých špenátových lístků === Příprava === Troubu si předehřejte 200 °C. Opláchnutý špenát si rozmixujte spolu s vodou do hladka. V míse promíchejte všechny ostatní suché ingredience a potom přidejte špenát s olivovým olejem. Vypracujte hladké těsto, které vyválejte na pečícím papíru na plát o tloušťce cca 2 mm. Kdyby se těsto lepilo, přidejte trošku mouky. Pomocí kolečka na pizzu nakrájejte na kostičky a pečte cca 15–20 minut. Tyto krekry jsou výborné s domácím hummusem nebo domácí rajčatovou salsou. Dělám i dospěláckou verzí s přidaným parmazánem a pálivým čili.
Prohlédnout celé fotoalbum