Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

klarucha.zakova-gmail.com

Klára Žáková

lysonkovaromana

Romana Lysoňková

Další příspěvky

Michaela M.

=== Ingredience === 500 g celozrnné hladké mouky 150 g bílé hladké mouky 60 g třtinového cukru ½ lžičky soli 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička skořice 120 g studeného másla, nakrájet na malé kousky 2 lžíce medu 1 lžíce melasy (koupíte ve zdravé výživě, je to tmavě hnědý, velmi hustý sirup, který vzniká při výrobě třtinového cukru - má léčebné účinky na náš cévní systém) 130 ml vody, případně více, pokud by těsto bylo suché === Příprava === Nejdříve si smíchejte v robotu všechny suché ingredience, potom přidejte na drobné kousky pokrájené máslo, nechte promíchat a směs "zdrobečkovatět". Vedle si v misce promíchejte med, melasu a vodu. Přidejte do robotu a míchejte dokud nevznikne spojité těsto. Pokud je těsto přiliš suché a nedrží pohromadě, přidejte opatrně, po malém množství, vodu. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte alespoň na 1 hodinu odpočinout do lednice. Předehřejte si troubu na 175 °C. Těsto si vyválejte do plátu tlustého cca 3 mm a vykrajujte libovolné tvary sušenek. Přeneste je na pečící papír a pečte do zlatova cca 15 minut. Nechte vychladnout na mřížce, skladujte potom v krabičce s víčkem. Nebo si sušenky dejte na mrazák, zabalte si je po menších množstvích do pečícího papíru a do sáčku. Sušenky jsou výborné i jako základ pro cheescake - zdravý tvarohový dort. Pěkný recept na cheescake od Katky najdete [http://www.dieta.cz/pin/3de0fc884ddaae0e6c2b18d677e5589f/ zde] Používání jedlých květin v salátech se nemusíte bát. Není to žádná novinka, používali je ve své kuchyni už římané. Své místo mají jedlé květy i v čínské nebo indické kuchyni. Zkoušela jsem do salátu i květy sedmikrásek. Přidala jsem si je k mladým lístkům špenátu, nakrájeným šery rajčátkům se šalotkou a čerstvému kozímu sýru. Zálivku jsem si udělala z olivového oleje, tmavého balzamika, soli a javorového sirupu. Tak zkuste experimentovat i vy, budete mile překvapeni : ) Kapustove pakory [http://akochutimasala.blogspot.in/2012/04/paradajkova-polievka.html recept zde]

Michaela M.

zdroj akochutimasala.blogspot.in

album Indie
uloženo z Indie
vloženo 14.08.2015

Placky Dosa

Recept na Placky dosa najdete zde
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Indie

4

Indicke placky Paratha [http://akochutimasala.blogspot.in/2010/05/paratha.html/ recept najdete zde]
[http://akochutimasala.blogspot.in/2010/05/dosa-placky.html Recept na Placky dosa najdete zde] [http://akochutimasala.blogspot.in/2010/04/capati.html Recept na Chapati najdete zde] Sampinonova masala [http://www.akochutimasala.blogspot.in/2011/11/sampinonova-masala.html recept najdete zde]
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

cuketa recepty

19

Jen je třeba mít ostrý nůž na elegantní krájení : )
=== Ingredience === 2 střední cukety, nastouhat na hrubo i se slupkou 1 menší cibule, nakrájet na kostičky 1-2 prolisované stroužky česneku 1 lžíce majoránky 1 lžíce petrželky, čerstvé nebo sušené cca 150 g polohrubé mouky 2 vajíčka sůl - osolte až upečené cuketové placky, před pečením by vám cukety pustily vodu === Příprava === Pokud máte raději jemnější chuť, cibulku si nejprve spěňte na másle. Potom všechny ingredience, kromě soli, dobře promíchejte. Pečte s troškou olivového oleje na nepřilnavé pánvi. Před servírováním osolte. === Ingredience === mladé cuketky, čím menší tím křupavější šalotka (sladká cibule) nakrájená na drobno feta, balkánský nebo čerstvý kozí sýr, rozdrobit česnek olivový olej sůl a pepř === Příprava === Na pánvi si na olivém oleji orestujte šalotku, do světle zlata, přidejte malé cuketky, rozkrojené podélně na poloviny a orestujte je. Pokud máte větší cukety, rozkrojte si je třeba na osminky. Přidejte na drobno nakrájený stroužek česneku a nechte ho rozvonět. Můžete na zívěr přidat pro spetření i zelenou jarní cibulku, Cuketky osolte a opepřete a přesuňte do servírovací mísy. Posypte rozdrobeným sýrem o dozdobte jedlými květy. Inspiraci jaké květy si můžete dát do salátu najdete [http://www.dieta.cz/pin/015b224940b21867239ae03664a2d19b/ zde] Dobrou chuť : ) Pěkná alernativa je, nakrájet si cca 3 mm podélné pláty z cukety. A potom jen plnit vaší oblíbenou pomazánkou a zarolovat do jednohubek. Já mám moc ráda jednoduchou pomazánku z tvarohu, pažitky, avokáda a prolisovaného česneku, jemně osolit a opepřit. Tak třeba si cuketové jednohubky uděláte i vy : ) Mě se osvědčilo kombinovat grilovaná kuřecí prsíčka na kapce olivového oleje s přílohou převážně ze zeleniny. Často používám jako přílohu pečenou dýni, brokolici, cuketu nebo i třeba mrkev s celerem. Naučila jsem se kvůli své drahé polovičce k pečené zelenině ještě přidávat bramboru. V poměru na talíři to vypadá 2/3 zeleniny a 1/3 brambory. Je to dobrý trik, po takovém obědě se budete cítit spokojeně a delší dobu sytě, než kdyby jste jako přílohu měli jen zeleninu. Cuketu jsem omyla, konce odkrojila a škrabkou na brambory jsem nakrájela na teňounké plátky. Můžete případně použít mandolínu či struhadlo. Rozprostřela na pečícím papírem vyložený plech, potřela olivovým olejem, osolila a dala péct. Musím se přiznat, že se mi první várku povedlo spálit, proto doporučuji péct při nižší teplotě a radši sedět u trouby a kontrolovat. Nemusíte používat jen sůl, fantazií se meze nekladou. Já jako premiéru nechtěla zkoušet žádné experimenty, proto sem sáhla po klasice. Určitě se hodí provensálské bylinky, uzená paprika, tymián, rozmarýn atd. Ale pozor, pokud nehodláte várku chipsů hned jíst, nesolte. Chipsy by zvlhly a nebyly by křupavé. Stejně tak se nemusíte omezovat jen na cuketu. Bezvadná musí být řepa, mrkev, batáty nebo obyčejné brambory nebo třeba nasladko jablka se skořicí... ==== 1 porce: 49 Kcal ==== ==== rozpis na 2 porce: ==== === Ingredience === 1 salátová okurka (300 g) 1 cuketa (200 g) na klasickou octovou zálivku 1 lžička cukru 1 lžíce bílého octa 2 dcl vody sůl a kdo má rád, tak i pepř === Příprava === Nastrouhejte si okurku i cuketu na hrubo na struhadle. Ve studené vodě si rozmíchejte cukr, sůl a ocet. Nechte rozpustit a promíchejte zálivku se salátem. Vše nechte vychladit v lednici. Před podáváním ochutnejte a případně dochuťte. Dobrou chuť.
Prohlédnout celé fotoalbum