Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

barbora.nemecko-seznam.cz

Barbora Němečková

Původní příspěvek

dieta .cz

Konjac je tropická asijská rostlina ze které využíváme podzemní hlízu, stejně jako u brambor. V Japonsku je rostlina známá jako konnyaku. Konjac v České republice můžete koupit v různých tvarech těstovin nebo rýže ve vaničkách, pro svůj vysoký obsah vody se prodává v tekutině. Když vaničku otevřete, je třeba přebytečnou tekutinu slít a konjackovou těstovinu propláchnout v čisté vodě. V našem receptu jsme si na pánvi orestovali šalotku, červenou papriku a sezamové semínko, na závěr jsme přidali propláchnuté konjacové nudle a zakápli sojovou omáčkou. Naše balení obsahovalo 250 g těstovin (s vodou 390 g). Při použití dostatačného množství přidaných ingrediencí množství vystačí na 2 porce. S konjacovými těstovinami nebo rýží zacházíme v receptech jako s jinými - již uvařenými těstovinami. Podle naší zkušenosti stačí těstoviny prohřát, není nutné je vařit. Za nás dáváme konjacovým těstovinám jedničku. Nevýhoda je, že nepatří k nejlevnějším, naše balení stálo cca 65 Kč. Ale pokud chcete hubnout a nechcete se trápit hlasy je konjac výborné řešení protože porce obsahuje pouze neuvěřitelných 8 kalorií. Cuketu si nakrouhejte na spiralizéru nebo si kupte "ořezávátko" na zeleninu. Na napřilnavou pánev si dejte kapičku olivového oleje, rozpalte ji. Vsypte cuketové špagety a pěkně je prohřejte, není na škodu když se vám na kouscích opečou do zlatava, budou voňavější. Dále si na ně dejte svou oblíbenou omáčku. Budou vám chutnat, uvidíte : ) === Quinoa a její benefity === Velkou výhodou quioy je, že jí můžete snadno použít do jídel všude tam, kde jste zvyklí používat rýži, kuskus nebo bulgur. I příprava quinoy je velmi podobná jako u těchto potravin. Po uvaření quinoa několikrát zvětší svůj objem, na fotografii můžete vidět quinou před uvařením a po uvaření. Quinoa má příjemnou nadýchanou, lehce křupavou konzistenci a oříškovou vúni. Červená quinoa mů výraznější chuť než bílá quinoa. Quinoa je přirozeně bezlepková a nutričně hodtotná proto je specialisty doporučována více než klasické bezlepkové náhražky jako je rýžová mouka nebo škrob z kukuřice, brambor a tapioky. Quinoa obsahuje vysoký podíl vzácných esenciálních kyselin a antioxidantů, které neumíme získat jinak než z kvalitních potravin. Quinoa je významným zdrojem kvalitních bílkovin pro vegetariány a vegany. Quinoa má nízký glykemický index 53 (který měří jak rychle potravina zvedne hladinu cukru v krvi). Pro srovnání bílá rýže má vysoký glykemický index - 80. Quinoa je významným zdrojem antioxidantů a minerálů jako je hořčík, draslík, zinek a železo. Zkuste quinou přidávat i do listových salátů. Pomůže snadněji docílit pocitu sytosti, který je velmi důležitý pro fyzickou i psychyckou pohodu při redukční dietě. V češtine se můžete občas setkat s označením pro quinou - merlík nebo merlík čilský. Rostlina má prastarý původ ještě z dob Inků.

Dana Papáčková

zdroj nahraný příspěvek

album Saláty
uloženo z Rozumná dieta
vloženo 02.03.2016

Okurkovo-cuketový salát

Výborný nízkokalorický salát, který má jen 45 kalorií. Je to obdoba klasického okurkového salátu, díky cuketě však lépe zasytí.

1 porce: 49 Kcal

rozpis na 2 porce:


Ingredience

1 salátová okurka (300 g)
1 cuketa (200 g)

na klasickou octovou zálivku
1 lžička cukru
1 lžíce bílého octa
2 dcl vody
sůl a kdo má rád, tak i pepř

Příprava

Nastrouhejte si okurku i cuketu na hrubo na struhadle. Ve studené vodě si rozmíchejte cukr, sůl a ocet. Nechte rozpustit a promíchejte zálivku se salátem. Vše nechte vychladit v lednici. Před podáváním ochutnejte a případně dochuťte.

Dobrou chuť.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Saláty

1

==== 1 porce: 49 Kcal ==== ==== rozpis na 2 porce: ==== === Ingredience === 1 salátová okurka (300 g) 1 cuketa (200 g) na klasickou octovou zálivku 1 lžička cukru 1 lžíce bílého octa 2 dcl vody sůl a kdo má rád, tak i pepř === Příprava === Nastrouhejte si okurku i cuketu na hrubo na struhadle. Ve studené vodě si rozmíchejte cukr, sůl a ocet. Nechte rozpustit a promíchejte zálivku se salátem. Vše nechte vychladit v lednici. Před podáváním ochutnejte a případně dochuťte. Dobrou chuť.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Velikonoce

8

=== Ingredience === 2 porce 2 velké hrsti čerstvých fazolek 10 žlutých rajčátek (můžete použít i červená cherry rajčátka) 6 lístků bazalky hrst zelených salátových lístků Zálivka 1 lžíce celozrnné hořčice 1 lžíce červeného vinného octa 2 lžíce olivového oleje špetka soli a pepře === Příprava === Do vroucí vody se špetkou soli vložte fazolky. Blanžírujte je 1-3 minuty, podle velikosti. Ihned je přendejte do ledové vody, aby fazolky neztratily svěží barvu. Až vychladnou, vyndejte je z vody a nechte je okapat. Na zálivku spojte hořčici, vinný ocet a vše vyšlehejte s olivovým olejem. Rajčátka rozpůlte, omyté a osušené lístky salátu spolu s ostatními ingrediencemi spojte se zálivkou a servírujte. Pokud se chcete rozmazlit, můžete dát na vrch nastrouhaný sýr s kousky oříšků. Děkuji Nicole Franzen za výbornou inspiraci. 3–4 porce === Ingredience === 1 hrnek čočky 2 hrnky vody 4 listy mangoldu 2 lžíce olivového oleje 1 menší cibule, nakrájená na kostičky 1 mrkev, nakrájená na kostičky 2 stroužky česneku 1/4 lžičky tymiánu 1 bobkový list 1 lžička červeného viného octa sůl a pepř 2 lžíce nakrájené petrželky na ozdobu 3 vajíčka - pro volské oko na ozdobu === Příprava === Z mangoldu odkrojte středové stonky a nakrájejte si je na stejnou velikost jako jste si nakrájeli cibuli. Nakrájené listy si odložte stranou. Na pánvi si rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli, mrkev a nakrájené stonky mangoldu a vše restujte do změknutí, cca 5 minut. Přidejte česnek, čočku, bobkový list a tymián, restujte cca 1 minutu. Přidejte vodu a vše přiveďte k varu. Potom stáhněte na minimum a bez pokličky pozvolna vařte cca 20 minut, nebo do změknutí čočky na skus. Vyndejte bobkový list, pokud chcete i česnek, přidejte listy mangoldu a vařte dalších 5–10 minut. Na závěr přidejte ocet, sůl a pepř. Připravte si volské oko z vajíčka a ozdobte jím čočku. Příloha pro 4–6 porcí === Ingredience === 500 g mladých malých brambor 2 bobkové listy 500 g zmražených hrášků 2 lžíce másla sůl a pepř a kmín === Příprava === Brambory vařte spolu se solí, kmínem a bobkovým listem 10–15 minut. Brambory slijte. Na pánvi si rozehřejte máslo a vsypte hrášek, restujte tak dlouho aby se hrášek ohřál, přimíchejte k bramborám. Osolte a opepřete a promíchjte s máslem. Servírujte teplé. Výborná je k tomu jehněčí kýta na provensálském koření, pečená pomalu, na 150 °C v troubě. Nakrájená na tenké plátky.
Prohlédnout celé fotoalbum