Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

marketarott

Markéta Rottová

zdravě

Původní příspěvek

Barbora Němečková

Pro detailní rozpis receptů a zobrazení přípravy klikněte na stránky [http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/clean-eating-challenge-day-14#2bkvxjh www.buzzfeed.com v angličtině zde]

Anna Ďuricova

zdroj www.latartinegourmande.com

album moje dieta
uloženo z Nehříšné dezerty
vloženo 20.08.2013

1 x uložení

Denní dávka oříšků - pořád při ruce

Také často zapomínáte přidávat do své stravy oříšky? Přitom jsou tak potřebné. Podívejte se jak si můžete dopředu připravit své denní porce oříšků a semínek tak, aby jste je měly stále při ruce.

Ingredience

20 g jahelné pukance (firma Probio)
15 g rýžové pukance (lépe z celozrnné rýže)
130 g oříšků kešu
130 g mandlí se slupkou, nesolené
100 g vlašských oříšků (nebo pekanových oříšků)
40 g dýňových semínek
45 g lněných semínek
4 lžíce javorového sirupu
1/4 lžičky soli
1 lžíce vanilkového extraktu
2 velké bílky z vajíček

Příprava

Rozehřete si troubu na 175 °C

V míse si smíchejte jáhlové a rýžové pukance, kešu, mandle, vlašké ořechy, dýňová a lněná semínka.

V další malé misce si smíchejte vaječné bílky s javorovým sirupem, solí a vanilkou. Přimíchejte k suchým ingrediencím a dobře promíchejte.

V tenké vrstvě rozmístěte na pečící papír. Já používám vykrajovaví tvořítko. Dám si ho na pečící papír, vložím do něj 1 lžící směsi a rozprostřu. Vznikají tak stejně velké porce. Pečte cca 15–20 minut.

Nechte vychladnout, skladujte v uzavřené nádobě a zpotřebujte do týdne.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

moje dieta

12

=== Ingredience === 2 lístky čerstvého koriandru 4 kolečka čerstvé salátové okurky 2 kolečka čerstvé papričky jalapeno 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy 2 dc vody Servírujte se všemi ingrediencemi přelité na pár kostek ledu, ozdobené kolečkem limetky. Výborný osvěžující nápoj. Všechny ingredience potom snězte. Zkuste i jalapeno papričky, ale jako první, ať máte čím je zajíst - plátky okurky. Protože pálivé čili papričky obsahují kapsalicin, který přirozeně zvýší váš výdej energie, tělo funguje rychleji a efektivněji. Tak ať se pěkně hydrytujeme a zároveň hubneme : )
=== Ingredience === 3 malé cukety, nakrájejte si je na drobné nudličky sůl a čerstvě namletý pepř olivový olej ocet z červeného nebo bílého vína hodně nasekané listové petrželky (ploché listy) malá šery rajčata, rozkrojit na polovinu === Příprava === Všechny ingredience smíchejte a okořeňte. Můžete dozdobit bazalkou. Zkoušela jsem cuketky strouhat na hrubém struhadle. Moc se mi to neosvědčilo, protože cukety pustí vodu. Je tedy lepší cukety nakrájet ručně na nudličky. Nebo jestli máte nějaký šikovný kuchyňský robot nebo jiný krájecí "nudličkovač", je to lepší : ) Ještě drobná rada na závěr, doporučuji opravdu ty malé cuketky, protože jsou křehčí než ty velké. Pokud chcete přeci jen použít velkou cuketu, odkrojte vnitřek s velkými semínky. Tak vám přeji dobrou chuť. === Hummus === Fascinující jídlo ze středního východu. Jestli hummus neznáte, měli by jste ho do svého jídelníčku určitě zařadit. Je to jídlo, které velmi dobře zasytí, které je bohaté na proteiny. Navíc nezvedá glykemický index. Hummus je dobrý s celozrnným pita chlebem nebo pokud chcete své hubnutí rychle nastartovat, jezte hummus s kousky čerstvé zeleniny nakrájené na tyčinky jako je mrkev, řapíkatý celer, nebo salátová okurka. Já hummus dělám tak, že si přes noc namočím 2 hrnky cizrny do vody. Ráno si to potom uvařím do měka, nechám vychladnout, vodu z vaření si dám stranou. Uvařenou cizrnu si dám do mixéru, přidám 3 stroužky česneku (česnek mám ráda : ), lžičku soli, 2 lžíce citrónové nebo limetkové šťávy, 1 lžičku mletého římského kmínu (nenahrazujte českým mletým kmínem, má jinou chuť). Potom přidám lžičku Tahini, to je rozemleté sezamové semínko na pastu, dá se koupit za dobrou cenu ve zdravé výživě, nebo pokud máte mlýnek na kávu, rozemelte si sezamové semínko sami. Všechno rozmixujte, pokud je to příliš husté přidejte vodu z vaření cizrny. Hummus by měl mít příjemnou kašovitou konzisteci. === Rajčatová salsa === Pokud neděláte salsu, tak je čas jí začít dělat : ) Je to nízkotučné, lahodné. A velmi chutné s načos čipsy, já si kupuji čipsy bez příchuti. Já si rajčatovou salsu dělám tak, že rajčata spařím, oloupu a nakrájím na drobné kousky. Podusím je na nepřilnavé pánvi, přidám na drobno nakrájenou žlutou nebo oranžovou papriku kvůli barvě, česnek (najemno nakrájený nebo nastrouhaný), lžičku koriandru a chilli podle chuti. Poměr množství rajčat a paprik 3:1. Samozřejmě osolit a opepřit. Podusím do měka. Pokud je salsa moc tekutá, nechat vyvařit vodu. Může se rozmixovat, ale já mám raději, když tam jsou kousky. Pokud máte čerstvé lístky koriandru, přidejte je na drobno pokrájené do hotové studené salsy. Letos vážně uvažuji o tom, že si zkusím salsu, až bude sezóna rajčat, zavařit do zásoby. Jsem zvědavá jak mi mé odhodlání vydrží. === Mandle === Mandle jsou velmi bohaté na vitamín E, mají významný antioxidační účinek. Mandle jsou výborné pro naší pleť i vlasy. Jsou bohaté na magnesium a vitamín B2, proto nám pomáhají bojovat se stresem. Když jsme ve stresu uvolňuje se cortisol, stres bohužel u většiny z nás způsobuje přibírání na váze. Já si kupuji nesolené přírodní loupané mandle. Kdo má rád solené, je lepší si je doma lehce orestovat na pánvi a přidat trošku soli. Ty kupované pražené a solené jsou příšerně přesolené : ) === Chia semínka === Jsou bohatá na omega 3 mastné kyseliny, vápník a železo. Jsou vynikající pro hubnutí, protože fungují jako houba. Absorbují cukry a stabiluzují hladinu cukru v krvi. Protože obsahují vysoké množství vlákniny. Mají schopnost absorbovat tekutinu – až 20 násobek své váhy. Přidávejte si je do ovesné kaše, pudinku nebo do svých doma vyrobených müsli tyčinek. Našla jsem tady na webíku pár pěkných receptů. Tak je zkuste také : ) === Quinoa === Vynikající bezlepková obilnina. Dá se jíst prakticky se vším. Se zeleninou nebo jí přidávat do salátů. Je také moc dobrá k snídani, spolu s kousky banánu a skořicí. Nebo se k ní jednoduše chovejte jako k rýži - myslím tím způsobem použití ve vaší kuchyni. Myslete však na to, že quinoa je mnohem zdravější než rýže. Bílá rýže má vysoký glykemický index, takže ve vašem těle okamžitě zvýší hladinu krevních cukrů. Takže kdo hubne - jen rýži natural nebo ještě lépe quinou : ) === Celozrnný chléb === A kdyby byl ještě ten chléb s klíčky, tak je to úplně dokonalé. Klíčky zvyšují nutriční hodnotu. === Kvalitní bílý jogurt === Vybírejte jogurty s nižším obsahem tuku. Bílý jogurt obsahuje probiotika, bakterie které pomáhají regulovat množství tuku, které naše tělo absorbuje z potravy. Tak pěkné dny, snad vám bude můj příspěvek k užitku : ) === Ingredience === 2 avokáda, oloupat 2-3 menší limetky, vymačkat šťávu 1 lžíce tahiny (pasta z rozemletého sezamu) 1/4 hrnku cibule, nakrájet 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky čerstvě namletého pepře Já jsem si do receptu přidala ještě jeden stroužek česneku. === Příprava === Vše rozmixujte do hladka a ihned servírujte. Pokud si guacamolu děláte s předstihem, přendejte si jí do misky a povrch pokapejte limetkovou šťávou, která zabrání oxidaci a zešednutí povrchu. Přikryjte potravinářskou fólií. Guacamole je výborná s kukuřičnými čipsy nachos. Nebo na bagetku, nebo do tortily... Recept na domácí nachos čipsy najdete [http://www.dieta.cz/pin/7e4425260996302cdf2ebec15df4a027/ zde] === Ingredience === 1/2 balení cizrny, uvařte si jí podle návodu (nejlépe namočit dopředu přes noc) olivový olej 1 lžíce čili a nějakého dobrého barbecue koření 1 lžíce sušného česneku, mletého === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. Cizrnu si osušte a přesypte si jí na pečící papír tak, aby byla v jedné vrstvě a pečte cca 30 minut do zlatova, v polovině pečení cizrnu promíchejte. Po vyndání z trouby cizrnu pokapejte olivovým olejem, okořeňte, promíchejte a nechte úplně vychladnout. Je to výborné na jakoukoliv párty, nebo jako večerní mlsání k televizi : ) Dobrou chuť! === Ingredience === 2 středně velké červené řepy 1/2 červené cibule, nakrájet na miniaturní kostičky 2 lžíce petržele s plochými listy, nakrájené na drobno 1 1/2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka dijonské hořčice 1 lžíce medu šťáva z poloviny limetky sůl === Příprava === Každou neoloupanou řepu zabalte do alobalu. Rozehřejte si troubu na 180 °C, řepu pečte cca 1,5 hodiny (podle velikosti řepy), že je řepa hotová, pozanáte tak, že jí snadno propíchnete špejlí. Řepu nechte vychladnout, oloupajte a nakrájejte na dobné kostičky. V misce smíchejte s cibulí, petrželkou, olivovým olejem, medem, hořčicí, limetkovou šťávou a solí. Nechte alespoň 1 hodinu před servírování odpočinout v lednici, aby se všechny vůně spojily. Kdo má rád může do tataráčku přidat i na drobno nakrájenou kyselou okurku. Nebo si někdy dělám alternativu, kdy místo petrželky dám na drobno nakrájenou rukolu. Tatráček má potom zase jinou lehce nahořklou chuť. Já to servíruju pomocí ocelového vykrajovacího kroužku. Pěkně to napěchuju a vytvořím komínek. Je to dobré s na sucho opečeným celozrnným chlebem, nebo jako zajímavá příloha k bílé rybě. Už jste někdy slyšeli o chlapíkovi jménem Dr. Oz? Je to americký lékař, který se snaží populárním způsobem vyučovat lidi co mají jíst a jak se chovat, aby se udržovali v dobré kondici a byli zdraví. Toto je recept na nápoj, který pomáhá hubnout. Mě osobně potěšilo, že je i chutný : ) === Ingredience === 1 dl čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy 2 lžíce jablečného bio octa 1/2 až 1 lžíce medu, podle chuti, zkuste sehnat dobrý med přímo od včelaře Tento drink pijte před každým jídlem, tedy 3 x denně. Tak jsem sama zvědavá na ty výsledky : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

snídaně

1

Tento chléb si zamilujete. Příprava je jednoduchá jen vše smíchat, nechat odpočinout a upéct. Množství na 1 chléb === Ingredience === 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového syrupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody === Příprava === V míse pečlivě smíchejte všechny suché ingredience. Potom vmíchejte javorový syrup, olej a vodu. Vypracujte tužší hmotu, nechte semínka nasáknout. Pokud je těsto příliš tuhé a rozpadá se, přidávejte po lžičkách vodu. Potom pomocí zadní strany lžíce uhlaďte povrch a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat. Pokud nespěcháte, nechte těsto odpočívat klidně přes noc. Že je těsto připravené poznáte tak, že drží svůj tvar. Předehřejte si troubu na 175° C. Těsto si dejte v troubě na prostřední pozici v chlebové pečící formě. Pečte 20 minut, potom formu otočte vzhůru nohama, přímo na mřížku a pečte dalších 30–40 minut. Že je chléb upečený poznáte tak, že když na něj poklepete, zní dutě. Před krájením nechte chléb úplně vychladnout. Je to těžké, ale důležité. Skladujte v polouzavřené nádobě, chléb vydrží chutný i 5 dnů. Můžete ho také zmrazit, je lepší ho před tím nakrájet, aby jste si ho mohli odebírat po jednotlivých krajíčcích.
Prohlédnout celé fotoalbum